Сире варення з червоної та чорної смородини
Ароматна, корисна і дуже смачна заготовка! Зробити сире варення з червоної та чорної смородини простіше простого, а результат буде радувати вас всю зиму! Таке варення чудово підійде до чаю, також його можна використовувати як начинку для пирогів. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Червону і чорну смородину переберіть, помийте, обсушіть і подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки до стану пюре. Викладіть отриману ягідну масу в одну ємність відповідного розміру. Краще використовувати емальований, керамічний або скляний посуд, у металевому може статися окислення через сік ягід.
-
Крок 2
Додайте цукор, перемішайте і залиште за кімнатної температури на кілька годин до повного розчинення цукру, помішуючи кожні півгодини. Сире варення буде готове, коли повністю розчиниться цукор.
-
Крок 3
Розкладіть варення по скляних банках або пластикових пляшках, промитих із содою, і зберігайте в холодильнику або в морозилці. Вдалої заготовки і смачного!
