для ідеального варення домашнього підбирають сезонні фрукти, ягоди та овочі. Вони повинні бути стиглими, але трохи твердими, щоб при варінні зберегти собі форму, а сиропу – прозорість. Так, яблука краще брати з щільною і не цукристою м'якоттю. Неправильні плоди перетворяться в джем. Це смачно, але не те що нам потрібно на даний момент. Найкращий варіант-місцеві продукти, вони найбільш натуральні. Плоди з консервантами і надлишком хімії можуть стати канцерогенними через місяці зберігання.
Важливо, що для рецепта варення з різних вихідних компонентів і пропорції будуть відрізнятися. Якийсь ягідці потрібен рідкий сироп, а інший – майже карамельний густий. Набирайте досвід, дотримуйтесь рецептів професіоналів з покроковими фото, задавайте питання досвідченим в цій справі бабусям...
з незвичайного – варення варять з кабачків, моркви, цибулі, помідорів чері, буряка. Прибрати неприємні запахи і додати нові і цікаві допомагають лимон і апельсин, м'ята, базилік. Останній прекрасно поєднується з полуницею. І взимку, на Французькій грінці, ароматні ягідні шматочки, капає, трохи желейний, сироп...
213 ккал
5 годин
Смачне варення протизастудної дії має бути у кожного! У мене в підвалі завжди є варення з
190 ккал
1 година20 хвилин
Дешеве, красиве повидло з цікавим і яскравим смаком. Яскраво-помаранчеве морквяне
210 ккал
1 день5 годин10 хвилин
Ароматне кавунове варення для твоєї родини! Кавунове варення я заготовлюю другий рік
203 ккал
2 дні40 хвилин
Смачне і дуже красиве варення з мінімуму інгредієнтів! Спробуйте!
218 ккал
5 годин
Джем з чорної смородини - це джерело вітамінів. alexey3692 автор рецепта
173 ккал
1 година30 хвилин
Корисні властивості та неперевершений смак приємно здивують кожного гурмана. Простота
220 ккал
3 години
Улюблене варення з дитинства! Всім мамам на замітку!
219 ккал
2 дні
З солодких ароматних плодів - делікатесний десерт. На вигляд плоди інжиру нічим не примітні.
161 ккал
1 година20 хвилин
Повидло з груш виходить дуже ароматне, легко готується! Грушеве повидло можна зробити з
202 ккал
21 година30 хвилин
Дуже смачне варення відмінно поводиться в ролі начинки для булочок! Найулюбленішим
168 ккал
1 година30 хвилин
Універсальна солодка заготовка на зиму! Смак простого яблучного повидла багато хто
126 ккал
4 години
Зробить твоє життя таким же солодким, як повидло! Я обожнюю полуничне повидло і його солодкий
187 ккал
4 години
Простий рецепт шалено смачного варення! Діткам дуже сподобається!
97 ккал
2 години
Ласе і ароматне частування для всіх ласунів! Джем з айви-один з моїх улюблених джемів.
113 ккал
1 година20 хвилин
Гарбузове варення-дешево, смачно, корисно! Все, для ласунів).
208 ккал
2 години10 хвилин
Таке варення - просто супер ласощі для твоїх домашніх! Варення з кавунових кірочок допоможе
Повязані та додаткові категорії: