ПП млинці з червоної сочевиці
Корисні, без глютену та лактози — просто бомба! ПП млинці з червоної сочевиці — це незвичайне частування, яке припаде до смаку всім прихильникам ЗОЖ. Виходять такі млинці не тільки дуже смачні, але ще поживні та корисні. Дбайте про своє здоров'я без шкоди для смаку!
покрокове приготування
-
Крок 1
Замочіть сочевицю на кілька годин. Потім промийте і відваріть до м'якості. За часом орієнтуйтеся за інструкцією на упаковці. Відцідіть воду від звареної сочевиці. Для цього відкиньте сочевицю на друшляк, але не промивайте, інакше тісто втратить клейкість. Готову сочевицю остудіть і подрібніть за допомогою блендера.
-
Крок 2
Змішайте пюре із сочевиці з молоком, сіллю і куркумою (за бажанням). Також можна додати будь-які прянощі і спеції за смаком. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідності.
-
Крок 3
Розігрійте на середньому вогні сковороду і додайте трохи рослинної олії. Вилийте трохи тіста на сковороду і круговими рухами рівномірно розподіліть по всій поверхні. Обсмажте млинець з одного боку до золотистого кольору, потім переверніть і обсмажте з іншого боку. Точний час залежить від обраної сковороди й особливостей роботи вашої плити. Таким же чином посмажте млинці з усього тіста.
-
Крок 4
Подавайте млинці із сочевиці гарячими. Смачного!
