Апельсиновий фреш

Хороша Заміна заводським газованим напоям. Моїй дитині дуже сподобався цей фреш, тому тепер буду готувати його на свята, замінюючи їм магазинні соки і газовану воду. Приготувати напій в домашніх умовах дуже просто і швидко. Домашній цитрусовий фреш просто необхідний жарким літом!

Марія

автор рецепта

Апельсиновий фреш рецепт з фото покроково і відео

0 1420

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 14 г

58 ккал

ГІ: 18 / 28 / 55

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти. Для апельсинового фрешу знадобляться три стиглих і соковитих апельсина середньої величини, 3-4 гілочки свіжої м'яти, сильногазована мінеральна вода. Цукор додається за бажанням.
Крок 2

М'яту помийте, обсушіть паперовими рушниками. Обірвіть листочки з гілочок і злегка пам'ятайте їх руками, щоб виділився сік.
Крок 3

Перекладіть листочки м'яти в заздалегідь підготовлений глечик або звичайну скляну банку. Всипте цукор. Його можна і не додавати, орієнтуйтеся на свій смак.
Крок 4

Апельсини ретельно помийте, обсушіть паперовими рушниками і розріжте навпіл.
Крок 5

З кожної половинки відіжміть сік, прибираючи кісточки. Краще робити це за допомогою соковижималки для цитрусових, ручної або електричної. Якщо такої техніки у вас немає, очистіть цитруси від шкірки, приберіть кісточки і прожилки, відправте в чашу блендера, подрібніть. За пару секунд вийде натуральний сік з м'якоттю.
Крок 6

Вилийте віджатий апельсиновий сік в глечик.
Крок 7

Долийте в глечик з соком охолоджену (з холодильника) газовану воду. Перемішавши. Дайте настоятися 5-7 хвилин. Тепер фреш розливайте по келихах, можете додати пару кубиків льоду. Насолоджуйтесь освіжаючим напоєм!

можна приготувати цитрусовий фреш-мікс. Для цього візьміть 2-3 апельсина, 1 лайм і 1 лимон, правда в цьому випадку цукру рекомендую взяти побільше, інакше напій буде занадто кислим.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.