Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Домашнє вино з родзинок

Домашнє вино з родзинок

немає свіжого винограду? Не біда! Для домашнього вина прекрасні родзинки! Легкий рецепт і відмінний результат! Вино з родзинок, приготоване своїми руками, безумовно, набагато смачніше, ніж покупне. Хочу розповісти вам один мій сімейний рецепт, який дістався мені від дідуся. Обов'язково порадуйте своїх коханих і рідних на свято цим прекрасним домашнім вином з родзинок!

Танюша

автор рецепта

0 1296

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 96 % 27 г

114 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

отже, рецепт:

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Візьміть солодкий добірний родзинки, переберіть його в разі необхідності, і промийте.
Крок 2

тепер приготуємо цукровий сироп: змішаємо цукор з водою до повного розчинення цукру.
Крок 3

потім очищений і промитий родзинки перекладаємо в 5-літрову банку і заливаємо його цукровим сиропом.
Крок 4

даємо родзинок в сиропі настоятися протягом двох тижнів. При цьому кожен день суміш потрібно перемішувати.
Крок 5

через два тижні, коли родзинки набубнявіє, рідина переливаємо в іншу ємність, а що залишився в банку родзинки розминаємо. Коли родзинки розім'яли, додаємо до нього знову злиту рідину, в разі необхідності доливаємо ще води стільки, щоб вона була до краю банки.
Крок 6

у міру бродіння, вода з банки буде випаровуватися. Тому вам необхідно періодично доливати воду до краю. Чекаємо повного бродіння! (Це близько 1 місяця).
Крок 7

Коли вино повністю заграв, зливаємо рідину в пляшки, а залишився макуха викидаємо.
Крок 8

краще якщо після цього вино постоїть 2-3 місяці. Як Ви знаєте, чим довше стоїть вино, тим воно смачніше. чудове домашнє вино з родзинок готово! приємної вам дегустації!