страви з м'яти особливо популярні в східній кухні. Це чудова пряність, яка підходить до різних продуктів.
Коли ми готуємо вдома, то свіже листя м'яти часто використовуємо для прикраси страв. М'яту використовують також як харчовий барвник. Однак, свіжа зелень м'яти швидко в'яне, тому її краще тримати в холодильнику. При тепловій обробці м'ята втрачає свіжість, і її потрібно додавати в гарячі страви прямо перед подачею до столу.
у промисловому виробництві м'ята перцева служить для отримання ефірного масла і ментолу, які володіють освіжаючим смаком. Ці інгредієнти застосовуються в лікеро-горілчаному виробництві для ароматизації різних алкогольних і безалкогольних напоїв. Її додають в компоти , киселі , сиропи і морси. Особливою популярністю користується надзвичайно смачний і корисний чай з м'ятою.
Якщо ми готуємо вдома, то використовуємо і свіжі, і сушені листочки м'яти. Свіжа м'ята служить відмінною добавкою до страв з птиці та баранини. Сушена подрібнена м'ята використовується у виготовленні різноманітних борошняних виробів, і особливо популярна у випічці. Кулінари додають м'яту перцеву в якості приправи до різних овочів. М'ята служить для поліпшення смаку і аромату різноманітних соусів.
М'яту перцеву зазвичай використовують як самостійну приправу і не змішують з іншими прянощами. Дозування цієї прянощі, втім, не тільки цієї, а й інших теж, має бути мінімальним. В середньому норма свіжої м'яти на одну порцію повинна становити не більше п'яти грам. сушена м'ята – і того менше, до 0,5 грама. Додавати м'яту в страви потрібно за кілька хвилин до готовності.
Популярні рецепти
-
Льодяники без цукру в домашніх умовах -
М'ятний сироп в домашніх умовах -
Бісквіт на сковороді без духовки -
Настоянка часнику на горілці -
Стейк блакитної акули на сковороді -
Смачні грудки курячі з сиром в мікрохвильовці -
Домашній лікер м'ятний -
Пиріжки на сироватці без дріжджів смажені з сиром -
Настоянка на м'яті на самогоні -
Канапе з ківі і оселедцем -
Десерт з полуниці і сметани -
Напій для схуднення імбир огірок лимон м'ята
110 ккал
40 хвилин
Золотистий і надзвичайно смачний! Готуй просто і швидко в мультиварці!
112 ккал
30 хвилин
З кальмарів виходять вишукані і дуже смачні салати. Спробуй!
16 ккал
40 хвилин
Хрусткі малосольні огірочки і всього за півгодини! Швидкістю приготування.
177 ккал
30 хвилин
Салат зі шпинату з рибою і обліпиховою соусом. смачний, незвичайний для приводу і без приводу
90 ккал
25 хвилин
Побалуй себе вишуканим сніданком, отримай гарний настрій. Що не кажіть, але як поснідаєш,
17 ккал
11 хвилин
Спробуй цей ароматний зелений чай з апельсином, не пошкодуєш! Корисно і смачно!
210 ккал
15 хвилин
Соковитий і яскравий салат відмінно підкреслить основне блюдо! Моя сім'я обожнює салат з
197 ккал
1 година
Ситний і корисний салат для повсякденного меню. Салат легко і швидко готується, сочевицю
317 ккал
1 година15 хвилин
Дуже пишний бісквіт з яскравим смаком лимонаду! Пробувати) Марія автор рецепта
227 ккал
19 годин
Здивуй гостей оригінальним і смачним варенням з листочків свіжої м'яти! Дуже незвичайне,
203 ккал
20 хвилин
Гостра і ароматна домашня заготовка на зиму! Любителям гостренького аджика з зеленого перцю
16 ккал
10 хвилин
Смачний, освіжаючий ароматний алкогольний Мохіто! Алкогольний Мохіто дуже простий у
34 ккал
4 години
Смачний, літній, освіжаючий-швидко, просто і бюджетно! Напій лимонад з лимонів і м'яти
190 ккал
2 години
Млинцевий торт, що поєднує в собі простоту і вишуканий смак. В очікуванні Масляної господині
58 ккал
25 хвилин
Російський напій зігріє в зимовий час, дасть сил, підвищить настрій! На Медовий спас Я
504 ккал
3 години
Чудові кошики з апельсиновим кремом і фруктами. Кошики-мої улюблені тістечка з дитинства,
313 ккал
1 година50 хвилин
Випробуй рецепт іншої кухні! Напевно він стане твоїм підручним!
1 ккал
10 хвилин
Поєднання кориці і чаю приємно здивує своїм нестандартним смаком. Простота приготування,
219 ккал
5 хвилин
Освіжаючий літній коктейль. Вживати охолодженим!
145 ккал
50 хвилин
З'єднай прості продукти - отримай чудовий салат до вечері. Салат з копченою курячою грудкою
296 ккал
30 хвилин
Повітряний ягідний десерт - ідеальне закінчення романтичної вечері. Готується
116 ккал
2 години15 хвилин
Кожна господиня повинна спробувати це приготувати! Дар'я ☼ автор рецепта
319 ккал
2 години
Насолоджуйтеся ніжним вершковим смаком і м'ятним ароматом! Знаю, що ще не зовсім сезон
223 ккал
2 години45 хвилин
Ласуни будуть в захваті! Простий рецепт для приверед!
170 ккал
40 хвилин
Простий кулінарний рецепт салату, дуже смачний і корисний. Юлія Морозова автор рецепта
4 ккал
10 хвилин
Заспокійливий напій стане відмінним завершенням вечері! Простота приготування Зелений
49 ккал
20 хвилин
Смачний, легкий, заспокійливий напій для вечорів. Рецепт для кухонної машини.
200 ккал
1 година45 хвилин
Є маса рецептів для баранини. Спробуй цей відмінний рецепт!
129 ккал
1 година40 хвилин
Вже з першої ложки ти відчуєш, як твій настрій поліпшується! Annelly автор рецепта
29 ккал
1 година
Ягідний, освіжаючий, з приємною гіркуватістю жимолості! Має кисло-солодкий смак і легкий
63 ккал
45 хвилин
Насичене блюдо з достатком смачних складових! ВАм буде потрібно 100 гр китайських солінь
182 ккал
10 хвилин
Солоденький фруктовий коктейль для романтичного вечора. Іра автор рецепта
267 ккал
2 години
Незрівнянно смачно і ніжно, тане в роті, на святковий стіл! Десерт Анни Павлової
201 ккал
20 хвилин
Оригінальний спосіб піднести неоднозначний овоч! Дуже смачно!
65 ккал
8 днів15 хвилин
Домашній квасок в спеку - справжній порятунок! Останнім часом ходить дуже багато розмов про
155 ккал
1 година
Дуже цікава закуска - з'їдається на раз! Тим, хто любить баклажани - сподобається!
50 ккал
5 хвилин
Корисний тонізуючий напій стане прекрасною альтернативою содової! Просто, смачно,
274 ккал
1 година10 хвилин
Швидкий в приготуванні пісний кекс з доступних продуктів. Смачний, легкий, в міру вологий
19 ккал
40 хвилин
Спробуй цей чудовий компотик з груш і слив! І почастуй сім'ю) lenaИ автор рецепта
298 ккал
1 година20 хвилин
У готовому вигляді цей пиріг нагадує стільники. Один з моїх улюблених пирогів, незаслужено
40 ккал
30 хвилин
Неповторний смак дитинства! Діткам сподобається оригінальний напій!
308 ккал
1 година20 хвилин
Ще один варіант кошичків. У магазині таких не купиш!
53 ккал
7 днів7 годин40 хвилин
Почастуй смачним білим квасом своїх гостей! При сучасному достатку прохолодних напоїв,
45 ккал
25 хвилин
Дуже смачно, дуже швидко і просто - на свято дитині! Безалкогольний мохіто легко замінить
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Соуси
- Домашні заготовки
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Рецепти для мультиварки
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Кавказька кухня
- Кислий соус
- Часниковий соус
- Соуси до риби
- Алича
- Грузинський соус
- Консервування
- Без стерилізації
- Соус на зиму
- Заготовки з фруктів
- Зі слив
- Часник
- Базилік
- Кінза
- Рута
- Перець
- Солі
- Масло