за допомогою приправ можна «виправити» будь-який, навіть погано приготовану страву. Недарма приправи в стародавні часи були одним з найбільш дорогих товарів на ринках. Заморські Купці долали величезні відстані, щоб привезти в ту чи іншу країну дорогоцінні приправи. Деякі їх різновиди і зовсім цінувалися на вагу золота. Втім, колись навіть звичайна сіль продавалася за вагою золотих злитків.
приправи-це смакові добавки, що виготовляються з різних рослин, як правило, пряних. Приправи можуть мати штучне і природне, природне походження. До штучних приправ можна віднести
ванілін
, наприклад. Тоді як ваніль, ванільні стручки є не що інше, як приправа «природна».
що можна назвати приправою і спецією?
цукор
і сіль-це приправа. Соус взагалі і
соєвий соус
зокрема-це приправа.
Петрушка
і
кріп
- це приправа.
Майонез
і
аджика
- це теж приправа.
приправи можуть бути порошкоподібними, приготованими у вигляді соусу, пасти,
желе
,
підливи
, висушених частин різних рослин (гвоздика, каперси). Приправами можуть бути просто плоди окремих рослин, як бадьян, наприклад, або чорний запашний перець горошком. Приправи-це також і деякі насіння: мак, кунжут, гірчиця. Приправи - це також і коріння (селера, імбир) , і цибулини (
часник
і цибулю).
приправи і спеції
повинні в обов'язковому порядку бути присутнім на будь-якій кухні. Без приправи не може обійтися жодна сучасна господиня. До того ж приправи, велика їх частина, є дуже корисною для здоров'я і містить величезну кількість вітамінів і мінеральних речовин.
як приправа для шашлику використовується збірна суміш з самих різних трав, перців.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Додаткові категорії
175 ккал
40 хвилин
Поєднання курки і сиру робить салат надзвичайно ніжним! Один з найпростіших і смачних
175 ккал
30 днів15 хвилин
Фортеця і тонкий вишуканий смак - прикраса святкового столу! Любителів міцних напоїв
184 ккал
45 хвилин
Ніжні тюфтельки в томатно-сметанному соусі. Тефтелі відрізняються від котлет тим, що їх
363 ккал
4 години
Оригінальний торт з найніжнішим смаком пломбіру - діти будуть в захваті! Смак крему нагадує
24 ккал
40 хвилин
Відмінна закуска з літа в зимові холодні часи! Зелені помідори і болгарський перець на зиму в
254 ккал
20 хвилин
Універсальне тісто без дріжджів для різних виробів. Готується тісто без дріжджів на молоці
67 ккал
13 годин
Ніжні ласощі для улюблених ласунів!Простий рецепт смакоти! ЛиоВита автор рецепта
52 ккал
55 хвилин
Корисне пісне блюдо і при цьому надзвичайно смачне. Не вимагає багато часу на приготування,
231 ккал
1 година
Смачне і нескладне в приготуванні тісто. Рекомендувавши.
390 ккал
50 хвилин
Смачне і легке в приготуванні тістечко! Без випічки !).
233 ккал
1 година
Готуй вареники і пельмені з заварного тіста! Заварне тісто без яєць для пельменів і вареників
238 ккал
2 години
Легкий рецепт основи для піци на пишному тісті. Рецепт тесту без яєць безопарним методом.
242 ккал
1 година15 хвилин
Швидко, легко, бюджетно, зі звичайних продуктів! Пісне дріжджове тісто готується так
97 ккал
7 годин40 хвилин
Чоловік буде убитий наповал! Просто, швидко і шалено апетитно!
296 ккал
1 година45 хвилин
Ароматне соковите блюдо для особливих випадків. Всі будуть в захваті!
266 ккал
8 годин
Шалено красивий і надзвичайно смачний тортик для особливих випадків! Проводила
311 ккал
1 година20 хвилин
Смачний і не складний в приготуванні рулет на свято. Рулет з плавленого сиру з салямі і яйцями –
186 ккал
45 хвилин
Стане символом достатку і благополуччя вашого будинку! Ідеальний рецепт приготування
173 ккал
15 хвилин
Освіжаючий, ароматний, найсмачніший, на свято! Коктейль з Бейлісом в домашніх
Повязані та додаткові категорії: