Домашнє вино з калини

готувати просто, зберігати - ще простіше! А пити-приємно! Мені подобається домашнє вино з калини і його приємний ягідний смак.

автор рецепта

0 871

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 15 г

56 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

Крок 1

чисті ягоди калини нам потрібно перетворити в сік. Добудемо ми його наступним чином: ягоди укладаємо в 200 грамах води і домішуємо 100 грам цукру. Даємо в такому вигляді відстоятися суміші 4 дні на відкритому повітрі. Виділився сік зціджуємо і перемішуємо з водою. З цукру додаємо четверту його частину від наявної кількості. Закупорюють ємність водним затвором і залишаємо бродити в теплі.
Крок 2

Інші частини додаємо по порядку-по 50 грам через кожні 3 дні. Після того як весь відміряний цукор буде перекладений в бродить рідина, даємо їй додаткові пару днів. Витягаємо домашнє вино з калини, переливаючи його в інші пляшки. Фільтруємо за допомогою чистої марлі. Винні бутлі закупорюють міцно-міцно, і тримаємо в темному, що не освітлюється місці.