сік рецепти не рекомендують заготовлювати про запас, оскільки при тривалому зберіганні половина їх корисних властивостей втрачається. Свіжі соки потрібно вживати не пізніше ніж через півгодини після приготування.
з деяких фруктів і ягід, наприклад, персиків, бананів, абрикосів, сливи, практично неможливо отримати стовідсотковий сік. Якщо їх віджати, то вийде пюре з надмірно терпким смаком. Тож
рецепти з соком
рекомендують використовувати це пюре для приготування нектарів. До його складу входять пюре, вода,
цукор
, 25-30% соку, лимонна або аскорбінова кислота. Соковмісні напої відносяться до освіжаючим. Сік в них додають тільки для додання аромату і смаку. У їх складі вода, цукор, ароматизатори та смакові добавки.
Соки з м'якоттю і непрозорі соки набагато корисніше, ніж очищені прозорі. Вони зазвичай не піддаються фільтрації і містять більше пектину, який благотворно впливає на травлення. Поряд з натуральними соками виробляють також соки купажовані і підсолоджені. Купажування - це змішування соків різних ягід і плодів. У другому випадку в сік додають цукор.
Якщо ми готуємо вдома, то соки і страви з них потрібно вживати обережно. Наприклад, зараз часто зустрічається алергія на цитрусові, особливо у дітей, тому соки і нектари з них їм протипоказані. Люди, які страждають захворюваннями нирок і суглобів, повинні виключити зі свого раціону томатний сік. Взагалі, для здоров'я корисно вживати тільки
свіжовичавлений сік
. Якщо ж ви купуєте сік в пакетах, то звертайте увагу на вміст в такому продукті натурального соку, цукру і барвників. Останніх двох компонентів повинно бути якомога менше.
186 ккал
20 хвилин
Літній, легкий! Зайві кілограми виключені, настрій гарантовано!
152 ккал
1 година
Твої гості надовго запам'ятають це вишуканого виду частування! Ця закуска з чудових млинців
180 ккал
3 години10 хвилин
Курка виходить дуже ароматна і дуже смачна! Дуже люблю м'ясо з солодкими соусами і маринадами
222 ккал
30 хвилин
Смачно і швидко, незвичайна подача викликає інтерес у малоїжок. dream_891 автор рецепта
336 ккал
1 година40 хвилин
Оригінальний, ароматний, пишний, з простих продуктів! Маннік без сметани в духовці дуже
256 ккал
40 хвилин
Приголомшливий десерт з ніжним смаком груші! Пальчики оближеш!
204 ккал
45 хвилин
Незвичайно ніжний десерт для справжніх гурманів! Неймовірно красиво!
84 ккал
5 хвилин
Дуже смачний і корисний коктейльчик на кожен день! Холодними зимовими вечорами, я частенько
182 ккал
1 година20 хвилин
Легко, смачно, дієтично!! Mr.K автор рецепта
43 ккал
5 хвилин
Запаморочливе поєднання березового соку і сонячного напою! смак і користь готового напою
207 ккал
1 година15 хвилин
Перед ніжними скибочками повітряної випічки неможливо встояти! Як відомо,
12 ккал
20 хвилин
Прикрась свій сніданок смачним і корисним чаєм! Vavita автор рецепта
98 ккал
1 година40 хвилин
Пробуй карколомний гарячий салат з червоною рибою! Листковий салат з червоною рибою - має
201 ккал
12 годин
Освіжаючий ягідний десерт! Поласуй і почастуй рідних!
217 ккал
1 година
Приготуй старовинний російський напій-запашний і смачний! Класична
321 ккал
5 годин
Паска вийде пишним і високим, вистачить для великої родини. З давніх-давен на Русі паски
100 ккал
12 годин
Відмінний освіжаючий натуральний десерт з стиглих бананів! Домашнє бананове морозиво в
53 ккал
3 години
Навіть літню спеку з таким освіжувачем виявиться раєм! Що може бути краще, ніж освіжаючий,
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Салат
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Горіх
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Прості швидкі салати
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Салат без яєць
- Салати з курки
- Прості салати
- Овочеві салати
- Салат з рослинним маслом
- Салати без майонезу
- Салати з м'ясопродуктами
- Салат з виноградом
- М'ясо птиці
- Курка з овочами
- Листя салату
- З лука
- З винограду
- Насіння
- Петрушка
- Масло
- З сік