Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Настоянка з сливи на горілці

Настоянка з сливи на горілці

Швидка і проста домашня настоянка з сливи! Восени, коли настає сезон дозрівання і збору сливи на своїй ділянці, починаються різні заготовки і закачування компотів, варення, джемів. Але буває, що фрукти залишаються, викидати їх шкода, але часу на тривалі приготування немає. Існує простий і швидкий за часом, витраченим на роботу, рецепт настоянки з сливи на горілці. Міцні напої все одно потрібні до столу на різні свята, тому такий напій, приготований в домашніх умовах, натуральний зайвим не буде.

Snezhana

автор рецепта

Настоянка з сливи на горілці рецепт з фото покроково

0 936

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 3 г

171 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Це найпростіший рецепт настоянки з сливи. Він простий не тільки за способом приготування, але і за складом. Оскільки складається лише з двох інгредієнтів: самої сливи і горілки. Сливу краще брати добре стиглу солодку (так як настоянка готується без цукру), але не переспілі, інакше зливу почне розпадатися під час настоювання і зіпсує смак напою. Горілку потрібно брати перевіреного виробника, щоб уникнути підробки і отруєння домашнім напоєм.
Крок 2

Свіжу сливу перебираємо, прибираємо сміття, гілочки, листочки, гнилі та пошкоджені ягоди, ретельно промиваємо під проточною водою.
Крок 3

Відкидаємо на друшляк і даємо воді повністю стекти. Ягоди сливи не потрібно розрізати і видаляти кісточки, по-перше, щоб уникнути замутніння суміші і псування настоянки, по-друге, завдяки кісточках сливи настоянка придбає приємний присмак мигдалю.
Крок 4

Промиті ягоди сливи кладемо в чисті банки, краще брати трилітрові банки, щоб приготувати більшу кількість напою при витраті меншої кількості часу. Ягоди кладемо в банку в такій кількості, щоб в банку можна було влити весь обсяг, зазначений в інгредієнтах, горілки, і щоб вона закривала сливу на кілька сантиметрів. Банку закриваємо щільно кришкою і прибираємо в темне місце на півтора місяці.
Крок 5

Через зазначений час настоянку проціджуємо через марлю, складену в кілька шарів. Ягоди з настоянки годі й викидати, сливу можна використовувати для випічки або приготування будь-яких десертів для дорослих. Проціджену настоянку розливаємо по пляшках і щільно закупорюють пробками. Прибираємо в темне прохолодне місце на зберігання.
Крок 6

Подаємо до святкового столу домашню настоянку на зливі. Такий напій з терпким сливовим смаком і приємними мигдальними нотками сподобається як чоловікам, так і жінкам. Смачного!