Слива є одним з найпоширеніших дерев, що ростуть у різних країнах і в різних регіонах земної кулі. Деякі породи сливи здатні встояти перед несильними морозами.
Фосфору в сливах більше, ніж у грушах чи яблуках. Містять сливи й вітаміни А, С, Р, В1, В2. Є у сливах магній, кальцій, залізо. Сушені сливи мають назву чорнослив.
Зі слив роблять безліч смачних, корисних і поживних страв. Зі свіжих слив можна зварити варення, компот, джем, повидло. Сливи можна використовувати як начинку для пирогів, пиріжків, булочок, тортів, тістечок. Причому в пиріг зі сливами можна покласти як свіжі сливи, так і повидло, варення чи джем зі слив.
У засушеному вигляді сливи часто використовують як додатковий інгредієнт для м'ясних страв і страв з птиці. Деяких птахів запікають із сушеними сливами цілком, начиняючи їхні тушки. Соуси зі слив завдяки своєму кисло-солодкому присмаку є чудовою приправою для солодких десертів, для м'яса, для риби, дичини, птиці.
Сливи покращують травлення й нормалізують роботу кишківника.