Головна
Напої
Безалкогольні напої
Холодна кава Гляссе

Холодна кава Гляссе

цей напій підкорить своїм смаком кожного! . Холодну каву Гляссе можна подати не тільки дорослим, таким напоєм не гріх побалувати і дітей. Ніжний смак вершкового і шоколадного морозива, що входять до складу напою, порадує ласунів. Якщо напій будуть пити діти, то імбир можна виключити зі списку інгредієнтів, але не обов'язково. Адже це дуже корисний продукт: до його складу входить вітаміни, мінерали та амінокислоти. Імбир зміцнює імунітет і робить благотворний вплив на весь організм.

snejok

автор рецепта

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 3 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 50 % 11 г

122 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

даний рецепт представляє холодний напій на основі кави з додаванням морозива. Батьківщиною Гляссе вважається Франція, але це все ж спірне питання.

для приготування напою використовується саме мелену каву, розчинною краще не замінювати. Імбиру потрібно небагато, буквально одну чверть чайної ложки. Але все ж він надає напою особливу пікантність і шарм. Цукор можна взяти за смаком, але оптимально - чайна ложка, так як ще буде морозиво. Відносно морозива, смачніше якщо взяти два види: біле вершкове і темне шоколадне. Шоколадне може бути ще в шоколадній глазурі, так буде ще смачніше.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Корінь імбиру очищаємо, натираємо на дрібній тертці, залишаємо на блюдце.
Крок 2

У турку наливаємо воду, насипаємо цукор, відправляємо на вогонь. Доводимо до кипіння.
Крок 3

У киплячу воду насипаємо мелену каву і імбирну кашку, не зволікаючи знімаємо з вогню. Ми залишаємо напій на 5 хвилин, за цей час він поостинет, а макуха осяде на дно.
Крок 4

Морозиво нарізаємо на шматочки. Так його легше буде розподілити по порціях.
Крок 5

Остиглий кави наливаємо по келихах, додаємо шматочки морозива і подаємо на стіл. Традиційно холодну каву Гляссе подають з трубочкою.
Крок 6

за бажанням в якості додаткових інгредієнтів можна використовувати тертий шоколад, льодяникову крихту, кокосову стружку, мелену корицю, горіхи або какао-порошок. Кожен з перерахованих вище інгредієнтів може надати новий смаковий відтінок і прикрасити напій. Насолоджуйтесь і готуйте ще!