Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Настоянка калина на самогоні в домашніх умовах

Настоянка калина на самогоні в домашніх умовах

смачна і навіть корисна настоянка. Готується простіше простого! Настоянка калина на самогоні в домашніх умовах не толко виходить приємною на смак, але може навіть приносити користь. Калина відома своїми цілющими властивостями і в цьому напої вона надає не менше благотворний вплив на організм. Але, звичайно, приймати в цих цілях її потрібно в мінімальних кількостях і тільки після консультації з лікарем. А ось в якості подачі на святковий стіл настоянка дуже хороша!

loboda

автор рецепта

Настоянка калина на самогоні в домашніх умовах рецепт з фото

0 1203

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 6 г

165 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

Калина, як відомо, дуже корисна рослина. Вона допомагає в боротьбі з різними простудними захворюваннями, нормалізує кров'яний тиск, сприяє гарному травленню. Приготувавши настоянку з цих цілющих ягід, можна протягом усього року використовувати її при найменших ознаках простудних захворюваннях.

покрокове приготування

Крок 1

Калину найкраще збирати відразу після перших морозів. Саме ці ягоди вважаються найкориснішими. В першу чергу їх слід перебрати, відібравши самі стиглі і зіпсовані. Потім ретельно промити ягоди калини під прохолодною проточною водою і просушити, розклавши на паперових рушниках.
Крок 2

потім необхідно підготувати ємність для настоянки. Її потрібно добре промити миючим, після чого сполоснути чистою водою кілька разів. Потім просушити. Це може бути скляна банка або пляшка об'ємом до 2 літрів.
Крок 3

перебрані і промиті ягоди калини помістити в підготовлену скляну ємність і залити туди частину заздалегідь приготованого самогону. При цьому відразу весь обсяг самогону вливати в ємність не потрібно. Його рівень повинен бути трохи більше рівня калини. Тобто рідина повинна повністю покривати ягоди і бути ще трохи зверху над ними.
Крок 4

щільно закрити ємність кришкою і поставити в темне місце на добу, щоб рідина настоялася.
Крок 5

через добу влити в ємність з ягодами калини залишився самогон. Знову щільно закрити і збовтати вміст.
Крок 6

поставити ємність з ягодами в темне прохолодне місце. Напій повинен настоюватися протягом усього місяця. Раз в 5-6 днів його необхідно струшувати, щоб ягоди піднімалися з дна ємності.
Крок 7

після місяця настоянку необхідно відфільтрувати. Для цього можна використовувати марлю, складену в кілька шарів, пропустити через неї Напій. Решта ягоди калини можна вичавити в настоянку, щоб її смак вийшов більш насиченим. Після чого макуха з ягід можна викидати - він більше не знадобиться.
Крок 8

для більш кращого смаку в готовий вже проціджений напій додати трохи цукру. Замість цукру можна додати мед - так настоянка буде ще більш корисною. Фортеця готового напою становить приблизно 32-24 градуси.
Крок 9

далі розлити настоянку з калини по пляшках і зберігати в темному прохолодному місці без прямих променів сонця протягом 3 років. смачного і міцного здоров'я!