Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Лікер з апельсинів на горілці

Лікер з апельсинів на горілці

навчися готувати яскравий лікер! Це зовсім не складно! Лікер апельсиновий можна приготувати в домашніх умовах. Для приготування не потрібно ніяких понад умінь - все просто. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 1,25 л лікеру. Головне завдання-дочекатися заповітного часу, а це цілих вісім днів! Апельсини перед приготуванням слід ретельно вимити, так як буде використовуватися не тільки м'якоть, але і цедра. Готовий напій має насичений колір. Особливості подачі: перед тим як налити лікер, чарки тримають в морозилці 10-15 хвилин.

anvara

автор рецепта

Лікер з апельсинів на горілці рецепт з фото

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 26 г

182 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Апельсини ретельно миємо під проточною водою. Це краще зробити з щіткою, щоб змити шкідливі склади, якими зазвичай обробляють цитрусові. Вимиті апельсини обдаємо окропом для більшої безпеки. Обсушуємо фрукти паперовими рушниками.
Крок 2

Тепер потрібно зняти цедру. Цедру знімати потрібно дуже акуратно, щоб не зачепити білу плівку. В іншому випадку напій буде гірчити. Дуже зручно знімати цедру за допомогою овочечистки, знімаючи смужками тільки тонкий Помаранчевий шар.
Крок 3

Викладаємо цедру в скляну тару (це може бути звичайна банку), заливаємо горілкою. Ми залишаємо на 5 днів в темному і прохолодному місці. Це може бути льох або підвал, холодильник також відмінно підійде.
Крок 4

Апельсини з яких знімали цедру прибираємо в пакет і відправляємо в холодильник. Надалі вони знадобляться для даного рецепта.
Крок 5

Після закінчення зазначеного часу проціджуємо настоянку крізь сито. Цедру можна викинути, вона більше не знадобиться. А з апельсинів вичавлюємо сік. Соку повинно вийде півлітра. Якщо виходить менше, потрібно долити води.
Крок 6

Отриманий апельсиновий сік наливаємо в каструлю, насипаємо цукор, відправляємо на вогонь. Кип'ятити не потрібно, тільки підігріти, щоб цукор повністю розчинився. Потім проціджуємо апельсиновий сироп крізь сито або крізь марлю складену в пару шарів.
Крок 7

З'єднуємо сироп з настоянкою, а потім наливаємо напій в скляну пляшку і відправляємо в холодильник на 2-3 дні.
Крок 8

традиційно подають лікер охолодженим в заморожених чарках. приємної дегустації вам!