Домашнє вино зі старого варення

покрокове приготування

1. Крок 1

   Вибираємо банку відповідного розміру (вона повинна бути стерильною), викладаємо в неї варення, заливаємо охолодженою кип'яченою водою (бажано, щоб вона до цього відстоялася).

2. Крок 2

   Додаємо в банку родзинки, закриваємо кришкою (перед цим її обшпарюємо окропом).

3. Крок 3

   Ми залишаємо на 10 днів для бродіння в темному місці.

4. Крок 4

   Проціджуємо вміст банки через сито, переливаємо в банку побільше розміром, щоб рідина була не до країв і залишилося місце для відбуваються реакцій.

5. Крок 5

   На шийку банки натягуємо гумову рукавичку (якщо є спеціальний гідрозатвор, можна скористатися ним). Через деякий час Рукавичка роздується від скупчився газу.

6. Крок 6

   Через 30-40 днів Рукавичка повинна впасти - це буде свідчити про повну готовність напою. Щоб вино було прозорим, проціджуємо його крізь марлю, складену в 3-4 шари.

7. Крок 7

   розливаємо вино по пляшках і дегустуємо. Смачно!