Протеїнові вафлі у вафельниці ПП
Смачний і корисний сніданок або полудень для всієї родини. Протеїнові вафлі у вафельниці ПП дуже популярні у спортивному та фітнес-середовищі, а також серед тих, хто стежить за фігурою і дотримується збалансованого харчування. Хрусткий поживний сніданок забезпечить хороший настрій на весь день!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити протеїнові вафлі у вафельниці ПП? Підготуйте продукти за списком.
Вівсяне борошно можете замінити на будь-яке без глютену: рисове, кукурудзяне тощо. Але врахуйте, що борошна інших видів може знадобитися більше або менше.
Яйця мають бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте їх із холодильника.
Ванільний екстракт можете замінити на ванілін або ванільний цукор. Про те, як правильно замінювати ванілін, читайте у статті під рецептом.
-
Крок 2
У миску просійте вівсяне борошно з розпушувачем.
Додайте протеїновий порошок і сіль. Все ретельно перемішайте віничком.
Борошно просіювати потрібно обов'язково. По-перше, в ньому можуть бути не перемелені або погано перемелені частинки, а по-друге, під час просіювання борошно насичується киснем.
Вівсяне борошно можете взяти готове магазинне, а можете приготувати самостійно, перемоловши в кавомолці вівсяні пластівці.
-
Крок 3
В іншій мисці з'єднайте яйця, молоко, мед та ванільний екстракт. Все ретельно збийте віничком до однорідності.
-
Крок 4
У збиті яйця частинами всипте протеїново-борошняну суміш.
За бажанням можете додати в тісто мелену корицю або какао.
-
Крок 5
Перемішайте тісто віничком до отримання гладкого однорідного напівв'язкого тіста.
Борошна може знадобитися більше або менше. Залежить від розміру яйця та якості самого борошна.
Якщо тісто виходить занадто щільне, розбавте його молоком.
-
Крок 6
Електровафельницю попередньо розігрійте. Викладіть трохи тіста. Закрийте кришку приладу і випікайте вафлі приблизно 5 хвилин до золотистого кольору.
Температура нагріву для кожної моделі вафельниці індивідуальна. Тому точний час приготування для вашого приладу можна встановити лише дослідним шляхом.
-
Крок 7
Коригуйте час випікання, зазначений у рецепті, з урахуванням особливостей вашої вафельниці. Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, можна перед випіканням кожної вафлі змащувати панелі рослинною або розтопленою вершковою олією.
Інформацію про нюанси випікання в електровафельниці можна дізнатися зі статті за посиланням наприкінці рецепта.
-
Крок 8
Перекладіть вафлі на тарілку і подайте до столу зі свіжими фруктами та ягодами, горіхами, горіховою пастою або різними топінгами.
Смачного!
