Лимонна глазур для паски
Ідеальний глянець без клопотів — свіжа та яскрава! Лимонна глазур для паски пасхальної готується всього з двох інгредієнтів за 5 хвилин. Її можна зробити густою або рідкою, як вам більше подобається, можна пофарбувати в будь-який колір. Глазур через деякий час покривається скоринкою і не липне.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте продукти. Цукрову пудру візьміть, за можливості, без крохмалю — він буде сильно загущувати глазур і може надати їй присмаку. Ви можете зробити пудру самі, скориставшись кавомолкою. Зверніть увагу, що лимонного соку та цукрової пудри може піти більше, тому краще взяти і того, і іншого із запасом.
-
Крок 2
Попередньо добре помийте його зі щіткою та мийним засобом, щоб змити восковий наліт, яким обробляють плоди. До речі, цедру лимона ви можете додати при випіканні в паски, які будете покривати цією лимонною глазур'ю. Розріжте лимон навпіл і вичавте сік з однієї половинки (цього буде достатньо для такої кількості пудри). Щоб у сік не потрапили кісточки, візьміть ситечко.
-
Крок 3
Почніть по чайній ложці додавати сік у пудру. Перемішуйте її, домагаючись потрібної консистенції. Соку може піти трохи більше, ніж зазначено в рецепті.
-
Крок 4
Якщо ви трохи переллєте лимонного соку і глазур стане рідкою, нічого страшного — просто додайте в неї ще пудри.
-
Крок 5
У кінці, за бажанням, ви можете додати краплю харчового барвника будь-якого кольору — тоді глазур у вас вийде кольоровою. Я додала жовтий барвник.
-
Крок 6
Нанесіть глазур на остиглі паски та одразу посипте їх посипкою, оскільки глазур з часом схоплюється скоринкою. Через деякий час глазур перестане прилипати. Вона покриється скоринкою, але всередині залишиться м'якою і дуже смачною! Світлого свята!
