Полуниця в блендері на зиму
Чарівна, найсмачніша, неймовірна! Відірватися неможливо! Полуниця в блендері на зиму — це не варення! Це — ягоди, спіймані в момент ідеальної зрілості та законсервовані у власному соку. Жодних 3 годин біля плити, лише 15 хвилин і блендер.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити полуницю в блендері на зиму? Підготуйте інгредієнти.
-
Крок 2
Ягоди переберіть, промийте, видаліть хвостики. Якщо використовуєте заморожену полуницю, не розморожуйте — вона дасть ідеальну текстуру. Перекладіть ягоди в чашу блендера або глибоку миску.
-
Крок 3
Додайте до полуниці цукор та лимонний сік.
-
Крок 4
Збивайте 3-4 хвилини до однорідності (у мене заглибний блендер). Маса має нагадувати густий крем. Кількість цукру регулюйте залежно від солодкості полуниці та власних уподобань.
Простерилізуйте банки та кришки. Як це зробити правильно, а також розрахувати потрібну кількість банок, читайте за посиланнями нижче. Розлийте по стерильних банках, закрийте пластиковими кришками, приберіть у холодильник.
-
Крок 5
Також таке пюре можна розлити по контейнерах та заморозити.
-
Крок 6
Із зазначеної кількості інгредієнтів у середньому виходить 2 баночки по 250 мл протертої полуниці. Смачного!
