Фунчоза в кисло-солодкому соусі
Яскрава й апетитна страва в азійському стилі для вашого столу! Фунчоза в кисло-солодкому соусі — це неймовірно вдале поєднання «скляної» локшини, хрустких овочів та пікантного соусу. Справжня гармонія смаку та аромату! Додавайте будь-які овочі на свій вибір — так буде ще цікавіше! Здивуйте свою родину!
покрокове приготування
-
Крок 1
Фунчозу викладіть у миску, залийте окропом, накрийте і лишіть приблизно на 7-10 хвилин. Потім відкиньте на сито і промийте холодною кип'яченою водою.
-
Крок 2
Болгарський перець промийте, обсушіть, виріжте плодоніжку з насінням. Наріжте смужками.
-
Крок 3
Цибулю очистіть, сполосніть і дрібно наріжте.
-
Крок 4
В окремій мисці змішайте соєвий соус, томатну пасту, мед, сік лайма і лимона. Посоліть і поперчіть до смаку.
-
Крок 5
У глибоку сковороду або вок налийте олію, нагрійте, додайте цибулю. Обсмажуйте до прозорості близько 3 хвилин. Додайте перець і обсмажуйте ще приблизно 3-4 хвилини до м'якості.
-
Крок 6
Викладіть фунчозу до овочів, перемішайте. Влийте соус і ще раз перемішайте. Готуйте на середньому вогні близько 2-3 хвилин, поки інгредієнти не просочаться соусом.
-
Крок 7
Петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
-
Крок 8
Подавайте фунчозу, прикрасивши кунжутом і свіжою петрушкою.
