Головна
Закуски
Тарталетки із сиром та огірком

Тарталетки із сиром та огірком

Проста і смачна закуска для будь-якого застілля! Тарталетки із сиром та огірком — це страва, яка стане окрасою будь-якого столу. Часу на їх приготування йде зовсім небагато. Начинку можна зробити заздалегідь. Для прикраси можна використовувати різні овочі та свіжу зелень.

0 142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 10 г

жири 45 % 19 г

вуглеводи 31 % 13 г

267 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити тарталетки із сиром та огірком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кількість і пропорції приблизні, тому щось можна додати трохи більше або менше.
Крок 2

Яйця необхідно попередньо відварити. Для цього залийте їх водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою та остудіть. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.
Крок 3

У невелику миску натріть на середній тертці яйця і сир. Сир обирайте на свій смак. Головне, щоб він легко терся на тертці.
Крок 4

Свіжий огірок наріжте дрібними кубиками і викладіть у миску до яєць. Очистіть пару зубчиків часнику. За смаком додайте сіль і трохи меленого перцю. Додайте майонез і всі інгредієнти змішайте до однорідності.
Крок 5

Готовою сирно-яєчною сумішшю наповніть готові тарталетки.
Крок 6

Для прикраси можна використовувати болгарський перець і свіжу зелень. Тарталетки із сиром та огірком готові! Перекладіть їх на тарілку та подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.