Салат з капустою та ананасами Коул Слоу
Найпростіший, нашвидкуруч, соковитий і пікантний! Салат з капустою та ананасами Коул Слоу — оригінальна інтерпретація відомої американської страви, у яку, окрім звичних капусти та моркви, додано консервований ананас. Він робить салат набагато цікавішим і багатшим на смак.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з капустою та ананасами Коул Слоу? Підготуйте продукти. Капусту для салату обирайте соковиту, хрустку, солодку — з такої він вийде найсмачнішим. Ананаси підійдуть консервовані як кільцями, так і шматочками. Можете використати і свіжий ананас. Окрім сметани як заправка підійдуть натуральний йогурт або майонез.
-
Крок 2
Перш за все нашаткуйте капусту. Можете скористатися спеціальною шатківницею або тертіцею для капусти. Я нарізаю звичайним ножем, але капусту відриваю по листях. Їх потім розплющую і ріжу тонкою соломкою. Нарізана таким способом капуста виходить однакова за товщиною і розміром.
-
Крок 3
Моркву помийте, очистіть і натріть на крупній тертці. Або наріжте її тонкою соломкою. Або скористайтеся тертіцею для корейської моркви — тут справа смаку і наявності.
-
Крок 4
Капусту складіть у миску, додайте сіль. Руками добре помніть її до виділення соку, сіль прискорить цей процес.
-
Крок 5
Додайте до капусти моркву, перемішайте.
-
Крок 6
Ананаси дістаньте з банки, наріжте кільця невеликими шматочками. Якщо ананаси у вас уже шматочками, то можете залишити їх як є.
-
Крок 7
Викладіть ананаси в салатник. Додайте туди ж сметану. Поперчіть за смаком. Я ще влила трохи рідини з банки для соковитості.
-
Крок 8
Перемішайте салат і одразу подавайте до столу, оскільки, постоявши, він дасть багато соку. Або ж заправте його безпосередньо перед подачею.
-
Крок 9
Смачного!
