Салат коктейль із сиром креветками та ананасами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат коктейль із сиром, креветками та ананасами? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пекінську капусту розділіть на окремі листя, сполосніть і обсушіть.

   Креветки відваріть у підсоленій воді 3-5 хвилин, відкиньте на сито і сполосніть холодною водою, це зупинить подальше приготування і креветки залишаться ніжними. Дайте воді стекти, остудіть креветки і почистіть.

2. Крок 2

   

   Твердий сир натріть на середній або дрібній тертці, все залежить від вашого смаку. Для рецепта чудово підійдуть тверді та напівтверді сорти з пікантною ноткою гостроти, наприклад чеддер або пармезан. А як підібрати потрібний сорт і за необхідності замінити, читайте у статті після кроків.

   З крабових паличок зніміть плівку, якщо вона погано відходить, потримайте 1-3 секунди над парою. Наріжте їх дрібним кубиком.

3. Крок 3

   

   У листя пекінської капусти відріжте місце з'єднання, в'ялі і зіпсовані місця. Якщо біла частина занадто товста, відріжте або розшаруйте її вздовж на дві частини, широку зелену частину розріжте на смужки. Підготовлену пекінську капусту поріжте тонкою, короткою соломкою.

4. Крок 4

   

   Для того щоб зробити соус, з'єднайте в мисці майонез, кетчуп і добре перемішайте.

   Майонез можна взяти магазинний, але найкраще приготувати його вдома. А як це зробити, можна прочитати після кроків приготування.

5. Крок 5

   

   Щоб надати салату святкового вигляду, зберіть його порційно у гарних креманках або об'ємних келихах.

   Викладіть пекінську капусту на дно кожної креманки.

6. Крок 6

   

   Зверху пекінську капусту полийте трохи соусом.

7. Крок 7

   

   З консервованої кукурудзи злийте рідину і розкладіть у креманки, полийте зверху соусом.

   При покупці консервованої кукурудзи обов'язково зверніть увагу на термін придатності. Якщо купуєте її у скляній банці, роздивіться зерна. Вони повинні бути однакового розміру, одного кольору, у складі не повинно бути барвників і підсилювачів смаку.

8. Крок 8

   

   З консервованих ананасів злийте сироп і дайте трохи обсохнути. Якщо берете ананас вже шматочками, розкладіть одразу, а якщо кільцями, то поріжте їх на невеликі сегменти.

   Розподіліть шматочки ананасів по салатах.

9. Крок 9

   

   Зверху ананасів розподіліть крабові палички.

10. Крок 10

    

    На крабові палички — креветки. Залиште кілька штук для прикраси.

11. Крок 11

    

    Розкладіть зверху решту соусу.

12. Крок 12

    

    Готовий салат посипте тертим сиром, прикрасьте креветками, зеленню і подавайте. Смачного.