Салат курка гриби морква

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з куркою, грибами і морквою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для салату обирайте куряче м'ясо без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон. Може бути і копчена курка. Замість смаженої з грибами моркви можете використовувати моркву по-корейськи.

2. Крок 2

   

   Перш за все необхідно відварити м'ясо і яйця. Яйця проваріть у киплячій воді 7-8 хвилин, потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Куряче філе відваріть хвилин 25-30. Трохи підсоліть. Потім вийміть із бульйону і остудіть. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

3. Крок 3

   

   Печериці промийте і обсушіть паперовими рушниками. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Печериці наріжте і обсмажуйте 5-7 хвилин. За час смаження гриби зменшаться у розмірі.

4. Крок 4

   

   Очистіть цибулю і моркву, сполосніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву потріть на тертці. Додайте цибулю і моркву у сковороду до грибів і обсмажуйте все разом ще 3-4 хвилини. Потім зніміть з вогню і остудіть.

5. Крок 5

   

   Охолоджене куряче м'ясо наріжте на шматочки і викладіть у чашу, в якій будете готувати салат.

6. Крок 6

   

   Додайте охолоджені гриби з цибулею і морквою.

7. Крок 7

   

   Мариновані огірки наріжте соломкою і додайте до салату.

8. Крок 8

   

   Слідом додайте нарізані яйця.

9. Крок 9

   

   Свіжу зелень дрібно наріжте. Викладіть її у чашу. Заправте салат майонезом і все перемішайте.

10. Крок 10

    

    Салат з куркою, грибами і морквою готовий! Трохи його охолодіть. Перед подачею викладіть салат у відповідний салатник. Смачного!

корисно знати