Салат курка гриби морква
Ситний і смачний, з доступних продуктів! Салат з куркою, грибами і морквою може доповнити обід чи вечерю. Усі інгредієнти чудово доповнюють один одного у смаку, тому він цілком може стати одним із ваших улюблених.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з куркою, грибами і морквою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для салату обирайте куряче м'ясо без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон. Може бути і копчена курка. Замість смаженої з грибами моркви можете використовувати моркву по-корейськи.
-
Крок 2
Перш за все необхідно відварити м'ясо і яйця. Яйця проваріть у киплячій воді 7-8 хвилин, потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Куряче філе відваріть хвилин 25-30. Трохи підсоліть. Потім вийміть із бульйону і остудіть. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.
-
Крок 3
Печериці промийте і обсушіть паперовими рушниками. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Печериці наріжте і обсмажуйте 5-7 хвилин. За час смаження гриби зменшаться у розмірі.
-
Крок 4
Очистіть цибулю і моркву, сполосніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву потріть на тертці. Додайте цибулю і моркву у сковороду до грибів і обсмажуйте все разом ще 3-4 хвилини. Потім зніміть з вогню і остудіть.
-
Крок 5
Охолоджене куряче м'ясо наріжте на шматочки і викладіть у чашу, в якій будете готувати салат.
-
Крок 6
Додайте охолоджені гриби з цибулею і морквою.
-
Крок 7
Мариновані огірки наріжте соломкою і додайте до салату.
-
Крок 8
Слідом додайте нарізані яйця.
-
Крок 9
Свіжу зелень дрібно наріжте. Викладіть її у чашу. Заправте салат майонезом і все перемішайте.
-
Крок 10
Салат з куркою, грибами і морквою готовий! Трохи його охолодіть. Перед подачею викладіть салат у відповідний салатник.
Смачного!
