Новорічний салат Ялинка з ківі та куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком.

   Майонез можете замінити на сметану або змішати сметану і майонез у рівних пропорціях. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете після останнього кроку.

2. Крок 2

   

   Куряче філе відваріть у киплячій підсоленій воді з двома очищеними зубчиками часнику і лавровими листями до готовності. Про те, як обрати каструлю для варіння, читайте у статті, посилання під рецептом.

   Куряче філе можете також запекти у фользі в духовці або обсмажити на олії.

   Куряче філе можете брати з грудки або зі стегна.

3. Крок 3

   

   Курку наріжте дрібними шматочками. Форму і розмір нарізки всіх продуктів можете обрати на свій особистий смак.

4. Крок 4

   

   Моркву відваріть у шкірці до готовності, охолодіть, очистіть ножем або овочечисткою і натріть на середній або крупній тертці. Все про роботу з тертіцею читайте у статті під рецептом.

5. Крок 5

   

   Яйця зваріть вкруту, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

   За бажанням можете розділити шар на білки і жовтки.

   Детальніше про те, як зварити яйця вкруту, читайте у статті за посиланням наприкінці рецепта.

6. Крок 6

   

   Сир натріть на дрібній тертці. Сорт сиру можете підбирати на свій смак. Важливо, щоб сир був без замінників молочних жирів і був смачним. Про те, як замінювати різні види сирів, читайте у статті наприкінці рецепта.

7. Крок 7

   

   Консервовані ананаси вийміть із сиропу, обсушіть (можна відкинути їх на друшляк) і наріжте невеликими шматочками.

8. Крок 8

   

   Ківі помийте, обсушіть і очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

9. Крок 9

   

   На блюдо викладіть шар курячого філе і надайте йому форму ялинки. Зверху нанесіть майонез. Далі розподіліть шар ананасів і також полийте майонезом.

10. Крок 10

    

    Наступним шаром викладіть терту моркву і нанесіть майонез.

11. Крок 11

    

    Зверху посипте все тертим сиром і нанесіть сіточку з майонезу.

12. Крок 12

    

    Наступний шар — терті яйця і майонез.

13. Крок 13

    

    Від низу ялинки внахлест викладіть скибочки ківі. Поставте салат на 1 годину в холодильник для просочення.

14. Крок 14

    

    Низ салату оформіть тертим сиром і зернами граната і подайте до столу. Зібраний салат краще подавати одразу. Якщо необхідно зробити заздалегідь, підготуйте всі інгредієнти (натерти, нарізати), складіть в окремі миски і заберіть у холодильник. Збірку і прикрашання проведіть за 1-2 години до подачі. Зберігайте готову страву в холодильнику закритою не більше 12 годин. Смачного!