Салат з грибами та огірком
Простий, із трьох інгредієнтів, але дуже смачний і ситний! Салат з грибами та огірком послужить вам чудовим перекусом, коли немає особливого вибору продуктів і часу на приготування. Поки варяться яйця, ви встигнете посмажити гриби, і вже через 10 хвилин буде готова смачна і поживна страва.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з грибами та огірком? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і залийте холодною водою, щоб вони швидше охолонули. Огірок візьміть один великий або два маленьких. Замість сметани ви можете використовувати майонез, але тоді зміниться калорійність страви, враховуйте це.
-
Крок 2
Печериці обережно оботріть мокрою губкою. Не потрібно сильно мочити їх водою — наситившись вологою, гриби стають водянистими і несмачними. Промокніть їх паперовими рушниками і наріжте на четвертинки. Взагалі спосіб нарізки цього салату може бути різним — і дрібним, і крупним, обирайте самі на свій смак.
-
Крок 3
Розігрійте на середньому вогні сковороду, налийте на неї олію для смаження. Викладіть гриби, посоліть і поперчіть за смаком. Смажте їх, помішуючи, близько 5 хвилин, до рум'яності. Залиште охолоджуватися.
-
Крок 4
Огірок помийте, відріжте кінчики. Обов'язково покуштуйте, чи не гірчить огірок — такий плід зіпсує смак салату. Наріжте його шматочками, приблизно такого ж розміру, що й гриби. Салат буде гарно і акуратно виглядати, якщо всі інгредієнти будуть нарізані однаковими за розміром і формою шматочками.
-
Крок 5
Охолоджені яйця очистіть і наріжте так само, як і інші інгредієнти.
-
Крок 6
Складіть усі складові у салатник. Додайте сметану, посоліть. Перемішайте і подавайте до столу.
-
Крок 7
Смачного!
