Шаровий салат з куркою та грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити шаровий салат з куркою та грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Куряче м'ясо для салату обирайте без кісток. Для цього підійде філе грудок або філе гомілок. Сир беріть будь-який на свій смак.

2. Крок 2

   

   Картоплю і моркву помийте, залийте водою і відваріть у мундирі до м'якості. Заздалегідь очищати не треба. Готові овочі остудіть, потім очистіть.

3. Крок 3

   

   Куряче м'ясо відваріть у киплячій воді близько 30 хвилин. Трохи підсоліть. Яйця відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і остудіть яйця в холодній воді. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

4. Крок 4

   

   Печериці промийте. Цибулю очистіть. Дрібно наріжте гриби і цибулю. Обсмажте все разом 3-5 хвилин. За час смаження гриби трохи зменшаться у розмірі, цибуля стане м'якою. Обсмажені гриби остудіть. Від надлишків олії можна позбавитися за допомогою паперового рушника або серветки.

5. Крок 5

   

   Для збірки салату буде використовуватися сервірувальне кільце. Також можна збирати салат і одразу в салатнику. Сервірувальне кільце поставте на тарілку. Куряче м'ясо дрібно наріжте і викладіть у кільце першим шаром. Трохи його притисніть. Усі шари салату промазуйте сметаною або майонезом. Можна промазувати по черзі, щоб салат був ніжнішим.

6. Крок 6

   

   У проміжку викладіть шар свіжої зелені. Цікаво у смаку буде наявність зеленої цибулі.

7. Крок 7

   

   Відварену картоплю натріть на крупній тертці і викладіть наступним шаром, поверх цибулі.

8. Крок 8

   

   Слідом грибний шар.

9. Крок 9

   

   Наступним шаром викладіть яйця, натерті на тертці.

10. Крок 10

    

    Верхнім шаром буде йти терта відварена морква. Щільненько її притисніть і зніміть сервірувальне кільце.

11. Крок 11

    

    Сир я використовую зовсім трохи, тільки для декору салату. Але можна зробити із сиру повноцінний шар.

    Готовий салат трохи охолодіть у холодильнику і подавайте до столу.

    Смачного!