Салат із консервованими грибами
Пікантний, ситний і апетитний — справжнє свято смаку! Салат із консервованими грибами готувати дуже просто і швидко. Виходить він максимально апетитним за рахунок смакового розмаїття інгредієнтів. Такий салат можна подати як до сімейної вечері чи обіду, так і на святковий стіл.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат із консервованими грибами, печерицями та квасолею? Візьміть куряче філе, консервовану білу квасолю, мариновані печериці, моркву по-корейськи (у мене власного приготування), фіолетову цибулю, свіжий огірок, олію, сіль, чорний мелений перець і свіжомелений коріандр.
-
Крок 2
Білу консервовану квасолю промийте чистою водою від маринаду, в якому вона знаходилася.
-
Крок 3
Куряче філе промийте, сполосніть і поріжте середніми шматочками. Посоліть і поперчіть.
-
Крок 4
На сковороду з розігрітою олією 1 ст.л. викладіть шматочки курячого філе. Обсмажте протягом приблизно 5 хвилин до готовності, помішуючи.
Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно обрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепта.
-
Крок 5
Почистіть фіолетову цибулю, промийте і поріжте тонкими півкільцями. Свіжий огірок вимийте, зріжте краї і наріжте кубиками.
-
Крок 6
Мариновані печериці наріжте пластинами. Якщо у вас грибочки зовсім маленькі, то можна залишити цілими.
-
Крок 7
Курячі шматочки перекладіть у мисочку і остудіть. З'єднайте всі нарізані інгредієнти в салатниці і додайте подрібнений свіжий кріп.
-
Крок 8
Теплу курку покладіть у салатницю. Додайте олію і перемішайте салат. Покуштуйте на свій смак і за необхідності приправте страву. Я більше солі і перцю не кладу, оскільки корейська морквина досить насичена.
-
Крок 9
Порційно розкладіть салат із консервованими грибами, огірками і куркою і посипте свіжомеленим коріандром. Смачного всім!
