Корейський салат з огірків
Апетитний, соковитий з гостринкою, нашвидкуруч! Корейський салат з огірків з морквою і болгарським перцем готується за лічені хвилини. Це яскрава пікантна страва сподобається всім любителям азійської кухні. Салат урізноманітнить ваш стіл у будні і на свята.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити корейський салат з огірків? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Моркву по-корейськи можете брати магазинну або приготувати самостійно.
За бажанням можете додати в салат подрібнену зелень, а також інші свіжі овочі, наприклад стебла селери, цибулю тощо.
-
Крок 2
Болгарський перець вимийте, обсушіть, видаліть насіння і плодоніжку. М'якоть наріжте вздовж довгими брусочками.
Щоб салат вийшов яскравим і красивим, можете взяти перець різних кольорів.
-
Крок 3
Огірки промийте, обсушіть і наріжте тонкими довгими скибочками.
Якщо огірки довгі, то можете розрізати скибочки на кілька частин.
Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.
-
Крок 4
Тепер підготуйте інгредієнти для заправки.
Кунжутну олію можете замінити на будь-яку рослинну.
Свіжий часник можете замінити на 1 ст. л. сухого.
Також можете додати свої спеції на смак, але врахуйте, що гостра корейська морква вже містить достатньо спецій.
-
Крок 5
У мисочці з'єднайте кунжутну олію, соєвий соус і пропущений через прес часник. Все ретельно збийте виделкою, щоб олія і соус з'єдналися.
-
Крок 6
У миску викладіть моркву по-корейськи, нарізані огірки і болгарський перець. Полийте салат заправкою і перемішайте.
-
Крок 7
Зверху посипте салат кунжутом і подайте до столу.
Смачного!
