Салат із квасолі і огірків
Простий і смачний, з доступних продуктів, нашвидкуруч! Салат із квасолі і огірків, соковитий і багатий білком, робиться за лічені хвилини. Страва дуже ситна, добре втамовує голод і підійде для швидкого перекусу.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з квасолею, огірком і яйцями? Дуже швидко і просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Консервовану квасолю можете використовувати як білу, так і червону.
Якщо є готова відварна квасоля, можете взяти її.
Овочеву частину салату можете доповнювати на свій смак.
-
Крок 2
Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Шкірочку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
-
Крок 3
З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбутися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть, щоб салат не вийшов водянистим.
-
Крок 4
Яйце відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте невеликими кубиками.
Кількість яєць можете збільшити до двох, якщо вони невеликі (другої категорії).
Салат буде красиво й охайно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
-
Крок 5
У салатник викладіть консервовану квасолю, огірки, рубане яйце і пропущений через прес зубчик часнику.
Часник за бажанням можете зовсім не додавати або замінити його ріпчастою чи зеленою цибулею.
-
Крок 6
Салат заправте сметаною і перемішайте.
Потім посоліть за смаком і знову перемішайте.
Сметану можете замінити майонезом, натуральним йогуртом без добавок. Або змішати сметану з майонезом у тих пропорціях, що вам до смаку. Вийде смачна ніжна заправка.
-
Крок 7
Салат з консервованою квасолею, яйцем і огірком бажано готувати безпосередньо перед подачею, адже зберігання у холодильнику може погіршити його смакові якості.
Смачного!
