Салат із квасолі і огірків

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з квасолею, огірком і яйцями? Дуже швидко і просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Консервовану квасолю можете використовувати як білу, так і червону. Якщо є готова відварна квасоля, можете взяти її. Овочеву частину салату можете доповнювати на свій смак.

2. Крок 2

   

   Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Шкірочку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

3. Крок 3

   

   З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбутися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть, щоб салат не вийшов водянистим.

4. Крок 4

   

   Яйце відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте невеликими кубиками. Кількість яєць можете збільшити до двох, якщо вони невеликі (другої категорії). Салат буде красиво й охайно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

5. Крок 5

   

   У салатник викладіть консервовану квасолю, огірки, рубане яйце і пропущений через прес зубчик часнику. Часник за бажанням можете зовсім не додавати або замінити його ріпчастою чи зеленою цибулею.

6. Крок 6

   

   Салат заправте сметаною і перемішайте. Потім посоліть за смаком і знову перемішайте. Сметану можете замінити майонезом, натуральним йогуртом без добавок. Або змішати сметану з майонезом у тих пропорціях, що вам до смаку. Вийде смачна ніжна заправка.

7. Крок 7

   

   Салат з консервованою квасолею, яйцем і огірком бажано готувати безпосередньо перед подачею, адже зберігання у холодильнику може погіршити його смакові якості. Смачного!