Головна
Салати
Салат з крабовими паличками крабовими чипсами і кукурудзою

Салат з крабовими паличками крабовими чипсами і кукурудзою

Хрусткий, швидкий, оригінальний. На будь-який випадок. Салат з крабовими паличками, чипсами і кукурудзою прикрасить святковий стіл і стане чудовим частуванням у будні. Чипси надають особливу родзинку. Його можна зробити шаровим або просто змішати все у салатнику.

0 141

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 5 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 48 % 10 г

129 ккал

ГІ: 10 / 60 / 30

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити салат з крабовими паличками, крабовими чипсами і кукурудзою шарами? Дуже просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Чипси можете брати не лише крабові, але й з іншими смаками морепродуктів.
Крок 2

Крабові палички очистіть від заводської плівки і наріжте невеликими кубиками. Крабові палички можете замінити або доповнити іншими морепродуктами. Наприклад, креветками, кальмарами або слабосоленою червоною рибою.
Крок 3

Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Шкірочку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не обов'язково.
Крок 4

Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Натріть на дрібній тертці в різний посуд.
Крок 5

З консервованої кукурудзи злийте рідину. Зерна обсушіть.
Крок 6

Можете просто змішати всі інгредієнти у салатнику, але я вважаю за краще робити салат у кулінарному кільці, щоб були видно всі шари. Підійде кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром викладіть крабові палички і полийте майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.
Крок 7

Далі розподіліть зерна кукурудзи і також полийте їх майонезом.
Крок 8

Далі рівномірно викладіть терті білки і полийте їх майонезом.
Крок 9

На білки розподіліть огірки і майонез.
Крок 10

Останній шар — терті жовтки. Чим яскравіші і жовтіші вам трапляться жовтки, тим красивіший буде салат. Останній шар промащувати майонезом не потрібно.
Крок 11

На жовтки розподіліть крабові чипси. Поставте салат на 10 хвилин у холодильник. Якщо готуєте салат заздалегідь, то чипси додавайте безпосередньо перед подачею на стіл, інакше вони розмокнуть.
Крок 12

Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат з крабовими паличками, яйцем, огірком і кукурудзою петрушкою або іншою зеленню. Смачного!

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.