Салат пекінська капуста кукурудза яйця

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з пекінської капусти, кукурудзи і яйця? Підготуйте продукти. Банку з консервованою кукурудзою відкрийте і відкиньте зерна на сито, щоб стекла зайва рідина. Яйце попередньо відваріть і остудіть.

2. Крок 2

   

   У пекінської капусти зніміть верхні в'ялі і зіпсовані листя, потім качан обполосніть водою. Нашаткуйте капусту тонкою соломкою. Можна різати одразу весь качан, а можна розділити його на листя і різати вже їх. Я волію додавати в салат верхню, зелену (або жовту, як у мене) частину капусти, оскільки вона м'якша і смачніша.

3. Крок 3

   

   Огірок помийте, обсушіть, обріжте кінчики. Обов'язково спробуйте його перед приготуванням, чи не гірчить — такий плід зіпсує салат своїм смаком. Наріжте огірок спочатку вздовж на пластини, а потім поперек тонкою соломкою.

4. Крок 4

   

   Як зварити яйце круто? Щоб воно при варінні не тріснуло, покладіть яйце у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйце 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищене яйце також наріжте соломкою.

5. Крок 5

   

   Зелень помийте, добре обсушіть паперовим рушником і дрібно порубіть ножем. Я взяла петрушку, але підійде будь-яка, яку ви любите або яка є в наявності.

6. Крок 6

   

   Складіть усі інгредієнти у глибокий салатник, додайте туди ж кукурудзу. Посоліть і поперчіть за смаком.

7. Крок 7

   

   Додайте у салатник сметану. Добре перемішайте його. Одразу ж подавайте до столу — заправлений салат зі свіжих овочів довго не стоїть, оскільки овочі пускають сік, що відображається на смаку і зовнішньому вигляді страви. Якщо ви готуєте його заздалегідь, то приберіть салат у холодильник до подачі без заправки, а сметану додайте безпосередньо перед їжею. Смачного!