Салат з м'ясом і солоними огірками
Новий хіт вашого столу! Вам точно сподобається! Хрусткий, насичений, з яскравим смаком — салат з м'ясом і солоними огірками стане зіркою будь-якої події! Ідеальне поєднання інгредієнтів, що точно підкорить ваше серце. Спробуйте і переконайтеся самі!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з м'ясом і солоними огірками? Підготуйте необхідні інгредієнти. М'ясо можна взяти будь-яке (яловичину, свинину, курку, індичку і навіть ковбасу). Яйця вимийте і заздалегідь відваріть у киплячій воді 7-10 хвилин. Потім гарячу воду злийте і остудіть їх у холодній. А всі подробиці про яйця читайте у статті за посиланням нижче.
-
Крок 2
М'ясо заздалегідь розморозьте. Як зробити це правильно, читайте за посиланням під рецептом. Промийте м'ясо, обов'язково обсушіть паперовим рушником, інакше зайва волога не дасть йому обсмажитися — воно буде тушкуватися. Наріжте тонкими смужечками довжиною приблизно 4-6 см. Салат буде красиво й охайно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками
-
Крок 3
Цибулю очистіть від лушпиння і обполосніть у холодній воді від забруднень. Потім наріжте цибулю півкільцями. Щоб при нарізанні цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.
-
Крок 4
Для смаження розігрійте сковороду і влийте трохи олії. Як визначитися з температурою обсмажування і обрати найкращу олію, а також ідеальну сковороду, читайте за посиланнями нижче. Викладіть нарізане м'ясо і обсмажуйте його на невеликому вогні 7-10 хвилин. За смаком додайте до нього сіль і спеції. Враховуйте, що в салаті будуть ще солоні огірки і майонез, тому солі додавайте мінімум.
-
Крок 5
Викладіть у сковороду нарізану цибулю. Перемішайте з м'ясом. Обсмажуйте все разом ще 3-4 хвилини. Якщо хочете, щоб цибуля і м'ясо стали більш м'якими, додайте у сковороду 2-3 столових ложки гарячої води і потушкуйте все під кришкою ще 10-12 хвилин до випаровування води.
-
Крок 6
Обсмажене м'ясо з цибулею викладіть зі сковороди і повністю остудіть.
-
Крок 7
До остиглого м'яса додайте відварні яйця, нарізані соломкою.
-
Крок 8
Також соломкою наріжте і солоні огірки. Додайте їх до решти інгредієнтів.
-
Крок 9
Заправте салат майонезом і перемішайте. Майонез можна приготувати і самостійно. Детальніше — за посиланням під рецептом. Готовий салат викладіть у салатник і подавайте до столу. Смачного!
