Тісто на сухому молоці здобне
Найніжніше — працювати з ним одне задоволення! Тісто на сухому молоці здобне підійде для солодких пирогів або булочок. М'яке, ароматне, так і тане в роті! Можна робити випічку з будь-якою солодкою начинкою!
покрокове приготування
-
Крок 1
Теплу воду налийте в глибоку миску, розмішайте в ній сухе молоко з дріжджами. Залиште до розчинення сухих інгредієнтів на 15–20 хвилин.
-
Крок 2
Додайте в тісто сіль і цукор. Вінчиком розмішайте яйця і влийте до решти інгредієнтів.
-
Крок 3
У мікрохвильовці або на водяній бані розтопіть масло (можна маргарин). Додайте розм'якшене остигле масло і перемішайте тісто.
-
Крок 4
Борошно обов'язково просійте щонайменше один раз. Усе одразу не висипайте, а додавайте частинами — може знадобитися більше або менше борошна.
-
Крок 5
Поставте миску в тепле місце, тісто накрийте рушником і дайте йому кілька разів піднятися, щоразу обминаючи. Після того як обім'яли 2–3 рази, можна починати роботу з тістом.
