Морозиво за 5 хвилин без морозивниці
Натурально, швидко та дуже смачно - справжній смак дитинства! Домашнє морозиво за 5 хвилин відтворює фірмовий м'який смак пломбіру, не вимагає морозивниці та готується за лічені хвилини. Мінімальний набір інгредієнтів та максимум задоволення. Ніжна текстура та насичений смак гарантовані!
покрокове приготування
-
Крок 1
Це дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Вершки потрібні жирністю 33-35%, що підходять для збивання.
-
Крок 2
Холодні вершки вилийте в глибоку миску. Всипте ванільний цукор. Ванільний цукор можете замінити на щіпку ваніліну. Чим ще можна замінити ванільний цукор читайте у статті. Посилання наприкінці рецепта під кроками.
-
Крок 3
Збийте вершки міксером до отримання пишної повітряної ніжної маси. Важливо не перебити вершки, інакше вони розшаруються і з них відокремиться масло. У правильно збитих вершках слід від вінчика має залишатися та не затягуватися або затягуватися дуже повільно. Про те, як правильно збивати вершки, читайте у статті під кроками.
-
Крок 4
Потроху додайте холодне згущене молоко у збиті вершки, щоразу акуратно перемішуючи масу вінчиком або лопаткою до однорідності.
Дуже важливо обрати якісне згущене молоко. Зараз продається багато браку. Справжнє згущене молоко має бути без замінників молочних жирів, з натуральних продуктів, густе.
Як правильно обрати згущене молоко, читайте наприкінці рецепта. Перекладіть морозиво в контейнер з герметичною кришкою та поставте в морозилку.
-
Крок 5
Залиште морозиво в морозилці на 3-5 годин.
Перед подачею дістаньте контейнер з морозилки та дайте постояти за кімнатної температури 5-10 хвилин.
-
Крок 6
Готове морозиво розкладіть по креманках. Прикрасьте ягодами та м'ятою та подайте до столу.
Смачного!
