Морозиво з вершкового масла, молока та цукру
Побалуй себе та своїх близьких домашньою смакотою! Морозиво з вершкового масла, молока та цукру - простий та всім доступний спосіб приготування всіма улюбленого десерту з того, що є в холодильнику. Технологія легка у освоєнні настільки, що з нею впорається навіть дитина!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити морозиво з вершкового масла, молока та цукру? Почнемо приготування домашнього морозива з молока з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. На щастя, всі вони з розряду таких, що завжди є в холодильнику.
-
Крок 2
В каструлю перелийте молоко, покладіть шматочок вершкового масла та поставте на плиту на повільний вогонь. На цьому кроці кип'ятити його нам не потрібно - просто підігріти.
-
Крок 3
Тим часом змішайте цукор з крохмалем.
-
Крок 4
Додайте до цукру яєчні жовтки та акуратно збийте масу виделкою.
-
Крок 5
Перелийте до цукрово-яєчної суміші трохи молока з каструлі так, щоб маса вийшла за станом схожа на рідку сметану.
-
Крок 6
Коли молоко в каструлі закипить, зніміть її з вогню. І потроху додавайте в нього цукрово-яєчну суміш, постійно помішуючи ложкою. Потім знову поставте каструлю на вогонь та ще раз доведіть її вміст до кипіння.
-
Крок 7
Зніміть каструлю з вогню та опустіть її в ємність з холодною водою. Поки майбутнє морозиво остигає, постійно перемішуйте його ложкою.
-
Крок 8
Коли суміш стане кімнатної температури, перелийте її в ємність з кришкою що щільно закривається та поставте в морозильну камеру. Тепер щогодини необхідно діставати морозиво з холодильника та ретельно перемішувати, щоб воно рівномірно заморозилося. Слідкуйте за цим дуже уважно, інакше смак у продукту буде вже інший.
-
Крок 9
Через 4-5 годин (це залежить від потужності морозильної камери) смачне домашнє морозиво з молока готове!
-
Крок 10
Тепер залишилось тільки за допомогою ложки наповнити ємність для морозива та подати на стіл. Морозиво можна прикрасити шматочками фруктів або ягодами. Смачного!
