Морозиво з вівсянки
Морозиво з вівсяних пластівців, смачний та корисний перекус. Цікаво, що вівсянка може бути такою смачною, і при цьому вона зовсім не відчувається у готовій страві. Навіть якщо ваш блендер не дуже потужний, все одно все вийде дуже добре
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Халву можна замінити м'якими горіхами, наприклад кеш'ю. Коньяк можна не додавати, але він нам потрібен для текстури. Без нього можуть утворитися кристали льоду.
-
Крок 2
Варимо вівсяну кашу, використовуємо половину підготовленого молока, додаємо сіль. Варити хвилин 5 після закипання. Потім остудити.
-
Крок 3
Халву потрібно розім'яти в крихту, не обов'язково дуже дрібно, потім це зробить до кінця блендер
-
Крок 4
Додаємо в халву молоко що залишилось та кленовий сироп. Все пробиваємо заглибним блендером
-
Крок 5
Далі пробиваємо все з остиглою вівсяною кашею. Дрібно, щоб не було волокон. Має вийти рідко, як коктейль. Волокна звичайно, на любителя. У мене іноді залишаються, це додає свою родзинку цьому морозиву, відчуваєш, як жується, а не одразу тане в роті.
-
Крок 6
Вливаємо коньяк, перемішуємо. Якщо не хочете використовувати алкоголь, тоді потрібно для гладкості текстури додавати більше жиру. Краще замість халви тоді покласти урбеч, або ж горіхи, як писала вище. Халва дає тонку нотку крем брюле у поєднанні з кленовим сиропом. Мені вона більше тут подобається ще й через солодкість, хоча цукор це теж не для всіх. Тому тут на ваш розсуд.
-
Крок 7
Заливаємо у форму, прибираємо до морозильної камери мінімум на 12 годин, мені доводиться заморожувати довше, морозить слабувато. У мене через добу тримає форму, не тане. З'їдається морозиво дуже швидко. Виходить завжди смачно, але ним не наїдаєшся, хочеться постійно добавки, досить легке морозиво, а головне, з натуральних та корисних продуктів
