Морквяний ПП пиріг на кефірі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити морквяний ПП пиріг без цукру в духовці? Підготуйте продукти. Борошно ви можете взяти покупне або зробити його самостійно, перемоловши вівсяні пластівці в кавомолці. Готуємо на кефірі будь-якої жирності, але для зменшення калорійності використовуйте маложирний. Мед краще візьміть рідкий.

2. Крок 2

   

   Всипте борошно в миску і залийте його кефіром. Перемішайте і залиште на 20 хвилин для набухання.

3. Крок 3

   

   Яйця помийте і вбийте в миску. Почніть їх збивати міксером на середніх обертах. Коли з'явиться піна на поверхні, влийте мед, оберти збільшіть. Збивайте яйця до пишної світлої маси, кілька хвилин.

4. Крок 4

   

   Потім додайте до збитих яєць набухле в кефірі борошно. Всипте розпушувач. Перемішайте тісто до однорідності.

5. Крок 5

   

   Яблука помийте, зріжте з них шкірку. Розріжте їх на чвертинки, серединку видаліть. Наріжте часточки дрібними кубиками.

6. Крок 6

   

   Моркву очистіть і натріть на тертці. Використовуйте дрібну або середню, не велику. Або подрібніть моркву в блендері. Від способу подрібнення особливої різниці в пирозі не буде, зміниться лише його вигляд.

7. Крок 7

   

   Додайте в тісто моркву, перемішайте.

8. Крок 8

   

   Слідом всипте нарізані яблука, перемішайте ще раз. У готового пирога буде легкий яблучний смак.

9. Крок 9

   

   Візьміть відповідну форму для випічки, змастіть її краплею олії (силіконову змащувати не потрібно). У мене форма діаметром 20см. Вилийте тісто у форму, верх розрівняйте.

10. Крок 10

    

    Печіть цей простий пиріг у духовці, попередньо розігрітій до 180°С, від 45 хвилин до години. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки і розміру форми. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона має вийти сухою з середини. Пиріг остудіть і дістаньте з форми.

11. Крок 11

    

    Подавайте пиріг до столу. Смачного!