ПП пиріг з сиром кисломолочним і яблуками в духовці
Корисний, дієтичний, низькокалорійний, смачний і ароматний! ПП пиріг з сиром кисломолочним і яблуками в духовці готується без цукру, а замість пшеничного борошна використовується рисове. Але, незважаючи на ці заміни, пиріг виходить соковитим, м'яким і дуже смачним. Для тих, хто стежить за своїм харчуванням, він стане знахідкою!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити ПП пиріг з сиром кисломолочним і яблуками в духовці? Підготуйте продукти. Сир кисломолочний візьміть знежирений або з невеликим відсотком жирності. Вибирайте м'які сорти, зернений не підійде, він так і залишиться в тісті грудочками. Борошна може знадобитися трохи більше, дивитиметеся за консистенцією тіста. Усі продукти мають бути кімнатної температури.
-
Крок 2
Яйця добре помийте і вбийте в миску. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій на вигляд шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Всипте щіпку солі — вона не тільки допоможе яйцям краще збитися, але й підсилить смак пирога. Якщо ви вирішили додати цукрозамінник, то всипте і його теж. Збийте яйця міксером до пишної маси.
-
Крок 3
Додайте до яєчної маси сир кисломолочний. Можете протерти його через сито або пробити занурювальним блендером разом з яйцями. У мене сир м'який і однорідний, я цього не робила. Перемішайте все разом до однорідності.
-
Крок 4
Просійте до отриманої маси борошно і розпушувач — цим ви не тільки приберете можливе сміття, але й насититe їх киснем, від чого пиріг буде пишнішим. Перемішайте тісто. Якщо воно у вас вийде занадто рідким, то всипте ще трохи борошна. Готове тісто має стати як густа сметана. Якщо ж тісто, навпаки, занадто круте, то влийте трохи теплої води або молока.
-
Крок 5
Яблука помийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.
-
Крок 6
Візьміть відповідну форму для випічки. Для цього рецепта підійде будь-яка жаротривка форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промазувати її олією або маргарином не потрібно. А ось металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла. У мене кругла, d 20см. Вилийте у форму тісто, розрівняйте його. Викладіть скибочки яблук по колу у формі квітки.
-
Крок 7
Печіть пиріг у духовці, попередньо розігрітій до температури 180°С, від 45 хвилин до 1 години. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки і розміру форми. Готовність визначте зубочисткою — вона вийде з центру сухою.
-
Крок 8
Остиглий пиріг вийміть з форми і подавайте до столу. Смачного!
