Щука в мультиварці з грибами
Неймовірно апетитно і при цьому дуже просто. Щука в мультиварці з грибами ідеальна в піст і у свято!
Готова страва чудово поєднується з овочами, а також з будь-якою крупою. Подавайте з соусом зі сметани або майонезу, змішаних з кропом і часником.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуємо рибину до готування, очистивши тушку від луски, випатравши її всередині. Приберемо плавники, голову і хвостову частину. Відділимо філе і, промивши його, промокнемо серветкою.
-
Крок 2
Окремо з'єднаємо борошно, сіль і спеції.
-
Крок 3
Нарізавши філе на скибочки, обваляємо їх в отриманій суміші.
-
Крок 4
Додамо в чашу олію і встановимо режим «Смаження». Як тільки олія нагріється, викладемо в неї шматочки щучого філе. Обсмажимо.
-
Крок 5
Поки риба смажиться, наріжемо цибулю півкільцями.
-
Крок 6
Грибам задамо свій формат, тут без особливої різниці. Хоча і дрібнити не треба.
-
Крок 7
Готову рибу викладемо в тарілку, а цибулю і гриби прожаримо в тій самій олії, в якій готувалася щука (але не до золотистого кольору цибулі, а до її прозорості). Підсолимо їх злегка, приправимо спеціями. Смажимо, помішуючи!
-
Крок 8
Готові цибулю і гриби виймемо. А тепер спочатку на дно мультиварки відправимо скибочки щуки, а потім засиплемо їх цибулею з грибами.
-
Крок 9
Борошно, що залишилося після обвалки, заллємо водою, зіб'ємо чимось зручним і заллємо цією масою вміст мультиварки.
-
Крок 10
Не треба довго тушкувати рибу, адже вона майже готова. Тому для готування нам вистачить хвилин 25 у режимі «тушкування». Не забудьте покласти якоїсь ароматної зелені і накрити мультиварку кришкою!
