Форель з помідорами та сиром в духовці
Мінімум зусиль, максимум смаку — вразить усіх! Форель з помідорами та сиром стане справжньою прикрасою будь-якого столу. Ніжне м'ясо форелі чудово поєднується з кислинкою помідорів і вершковим смаком сиру, а майонез надасть соковитості. Ця страва виглядає як з ресторану, а готується швидко і просто.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Стейки форелі сполосніть і обсушіть паперовими серветками. Якщо у вас заморожена риба, то попередньо розморозьте її. Як правильно це зробити, читайте в кінці рецепта. Чері сполосніть і видаліть зелені хвостики. Майонез можна використовувати як покупний, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу можна знайти після останнього кроку. Увімкніть духовку на розігрів до температури 180 градусів.
-
Крок 2
Стейки форелі посоліть і поперчіть з двох сторін. Форму для запікання змастіть олією і покладіть у неї рибу. Про те, як правильно підібрати форму для запікання, читайте в кінці рецепта.
-
Крок 3
Фету розкришіть, твердий сир натріть на середній тертці. Складіть сири в миску, додайте майонез і чері. Все акуратно перемішайте, не пошкодивши томати, і покладіть все між стейками форелі. Верх риби трохи змастіть олією. Сири можна використовувати будь-які на смак, головне, щоб вони добре плавилися. Про те, як замінювати різні види сирів, читайте в кінці рецепта.
-
Крок 4
Форель з помідорами та сиром запікайте протягом приблизно 20–25 хвилин за температури 180 градусів до готовності риби. Часу може знадобитися більше або менше, залежить від товщини стейків і роботи вашої духовки. Докладніше про духовки читайте в кінці рецепта.
-
Крок 5
Подавайте стейки форелі гарячими з відвареною молодою картоплею, рисом із зеленню, овочевим салатом, пастою або іншим гарніром на ваш смак. Додатково можна подати дольку лимона, соус на основі сметани з часником, легкий соус песто або свіжу зелень. Смачного!
