Салат з капустою крабовими паличками і огірком
Простий, свіжий, хрусткий, на свято і кожен день! Салат з капустою, крабовими паличками і огірком — один з варіантів улюбленої всіма закуски, яку легко і швидко зробить навіть новачок. Пекінська капуста додає йому багато свіжості і соковитості.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з капустою, крабовими паличками і огірком? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і остудіть. Крабові палички, якщо вони були заморожені, розморозьте. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла вся рідина. Капуста підійде білокачанна або пекінська, звичайну краще візьміть молоду, з ніжними листочками.
-
Крок 2
Крабові палички очистіть від плівочки, в яку вони упаковані. Наріжте палички дрібними кубиками, розміром приблизно з зерно кукурудзи, яка буде додаватися в салат — так він буде красиво і акуратно виглядати.
-
Крок 3
Огірки також наріжте дрібними кубиками. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить огірок — такий овоч зіпсує смак усього салату.
-
Крок 4
Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Охолоджені яйця очистіть і порубіть також кубиком.
-
Крок 5
Складіть всі нарізані інгредієнти в салатник, додайте туди ж кукурудзу, з якої стекла вся рідина.
-
Крок 6
Капусту нашаткуйте короткою соломкою. У мене пекінська, я нарізала зелену верхню частину. Якщо ваша капуста жорсткувата, помніть її руками до пом'якшення.
-
Крок 7
Додайте нарізану капусту до інших продуктів.
-
Крок 8
Заправте салат майонезом. Його ви можете використовувати куплений або зроблений самостійно. Крім майонезу салат можна заправити сметаною або сумішшю сметани і майонезу, сметани і гірчиці. Додайте до смаку сіль, враховуючи, що в складі є солоні палички і заправка. Перемішайте салат і відразу подавайте до столу. Якщо ви плануєте подавати його пізніше, то приберіть салат у холодильник не заправленим, щоб овочі не пустили сік.
-
Крок 9
Салат пекінська капуста, огірок, крабові палички, кукурудза готовий. Ви можете подати його в салатнику або на тарілці, виклавши за допомогою кулінарного кільця. Смачного!
