Салат із буряка і козячого сиру
Легкий, смачний і корисний - не відірватися! Салат із буряка і козячого сиру виходить низькокалорійний, але при цьому ситний і дуже апетитний. Його обов'язково оцінять по достоїнству не тільки ті, хто стежить за своєю фігурою, але і любителі вишуканих страв. Спробуйте і Ви!
покрокове приготування
-
Крок 1
Буряк помийте і відваріть у воді до повної готовності (або запечіть у фользі в духовці — так збережеться більше поживних речовин).
-
Крок 2
Буряк остудіть, очистіть, наріжте маленькими кубиками і викладіть на тарілку. Зверху викладіть шматочки м'якого козячого сиру, посипте посіченою зеленню петрушки (можна салат або іншу зелень).
-
Крок 3
В окрему мисочку налийте бальзамічний оцет. Розчиніть у ньому сіль і цукор, додайте оливкову олію. Злегка збийте виделкою (за бажанням додайте кілька крапель лимонного соку).
-
Крок 4
Збризніть отриманою сумішшю вміст тарілки. Салат можна трохи остудити в холодильнику, після чого подавайте. Краще надовго не відкладати подачу, бо аромат заправки швидко вивітриться.
