Запечений брі в духовці з білим вином
Карколомно смачно і оригінально - захоплення! Запечений брі в духовці з білим вином - це справжнє свято для всіх любителів сиру. Ідеальна страва для вечірки з друзями. Приготуйте цей шедевр, не пошкодуєте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Очистіть зубчики часнику, тонко наріжте їх пластинками. Помийте лаврові листя, обсушіть, один з них розірвіть на кілька частин. Помийте і обсушіть гілочки чебрецю.
-
Крок 2
Налийте в ківшик трохи води (півсклянки), доведіть до кипіння. Залийте окропом пластинки часнику і одразу воду злийте.
-
Крок 3
Видаліть сир брі з коробки, вистеліть коробку пергаментом і поверніть сир (якщо сир був не в коробці, вистеліть пергаментом форму).
-
Крок 4
Маленьким ножем зробіть у сирі вісім розрізів зверху вниз. У ці розрізи вставте зубчики часнику, кінчиком ножа проштовхуючи глибше, але не до дна.
-
Крок 5
Зробіть ще шість розрізів зверху вниз. Потім вилийте на поверхню сиру біле вино.
-
Крок 6
Розкладіть зверху решту пластинок часнику, розірваний і цілі лаврові листочки, гілочки чебрецю. Посипте чорним свіжомеленим перцем.
-
Крок 7
Накрийте сир фольгою і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин до розплавлення. Одразу подавайте на стіл. Чудово поєднується з вареною молодою картоплею, свіжою зеленню і шматочками підсмаженого хліба.
