Головна
Закуски
Сир камамбер з хлібом

Сир камамбер з хлібом

Неймовірна закуска для справжніх гурманів. Просто бомба! Сир камамбер з хлібом переверне ваші уявлення про цей вид сиру. Адже в гарячому вигляді він ще смачніший, ніж у холодному! Відірвіть від хрусткого хлібного кошика шматочок, обмакніть у розплавлений камамбер і насолоджуйтеся приголомшливим смаком.

0 141

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 9 г

жири 31 % 17 г

вуглеводи 52 % 28 г

306 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як запекти сир камамбер з хлібом і часником? Це дуже швидко і просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Камамбер підійде будь-якої жирності. Якщо немає можливості придбати камамбер, можете замінити його на брі. Замість свіжого часнику можете використовувати сушений. Оливкову олію можете замінити на іншу. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Крок 2

У хліба зріжте верхівку. Акуратно вийміть частину м'якушки. Хліб можете брати будь-який: житній, пшеничний, житньо-пшеничний, солодовий, бездріжджовий тощо. Але раджу брати хліб з пишною повітряною і не щільною м'якушкою. Щільний хліб при запіканні в духовці стане ще жорсткішим, а м'який - злегка хрустким.
Крок 3

Часник очистіть. Дрібно порубіть 2 зубчики, а зубчик, що залишився, або два наріжте пластинками.
Крок 4

Розмарин вимийте, обірвіть листочки з гілочок і також подрібніть. Розмарин можете замінити на чебрець або орегано. Якщо немає можливості дістати свіжу зелень, можете використовувати сушену.
Крок 5

У мисочці з'єднайте 3 ст. л. оливкової олії, рубаний часник, розмарин, сіль і перець. Все перемішайте до розчинення солі.
Крок 6

Камамбер вийміть з упаковки. На поверхні гострим ножем зробіть неглибокі надрізи. Встроміть пластинки часнику в прорізи на сирі. Про різні види сирів і їх заміну у стравах читайте у статті в кінці цього рецепта під кроками.
Крок 7

Внутрішню частину хліба промажте ароматною оливковою олією з часником і спеціями.
Крок 8

Викладіть сир у підготовлений хліб і полийте оливковою олією, що залишилася.
Крок 9

Поставте хліб у розігріту до 180°С духовку на 10-20 хвилин до розплавлення сиру. Точний час залежить від вашої техніки, щільності сиру і ваших уподобань. Мені хотілося, щоб сир усередині розплавився, але зовні зміг зберегти форму. Ви можете запікати доти, поки сир повністю не розтечеться по хлібу. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.
Крок 10

Хліб з сиром камамбер відразу подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).