Запіканка курка гриби помідори сир
Незрівнянна, з апетитною сирною скоринкою! Яскраве частування! Приготувати запіканку курка гриби помідори сир зовсім не складно, впорається будь-який кулінар. Універсальна ситна страва підійде не лише на обід чи вечерю, а й на святковий стіл. Усім припаде до смаку!
покрокове приготування
-
Крок 1
Куряче філе обмийте і обсушіть. Наріжте філе тонкими скибочками. Спеціальним молоточком злегка відбийте м'ясо (накрийте плівкою, щоб не забруднити стіл).
-
Крок 2
Посипте філе з двох боків сіллю і спеціями до смаку.
-
Крок 3
Сковороду поставте на плиту, влийте 1 ч. л. рослинної олії і розігрійте на середньому вогні.
-
Крок 4
Філе викладіть на сковороду і швидко обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.
-
Крок 5
Печериці протріть вологою тканиною (краще не мити у воді). Наріжте гриби пластинками.
-
Крок 6
Твердий сир натріть на тертці із середніми зубцями.
-
Крок 7
Помідори черрі помийте і обсушіть. Розріжте навпіл (звичайні помідори наріжте скибочками).
-
Крок 8
У форму для запікання першим шаром викладіть обсмажене куряче філе. Другим шаром гриби, трохи посоліть (кілька пластинок залиште для прикраси). Посипте товстим шаром сиру. Зверху викладіть половинки черрі і відкладені гриби.
-
Крок 9
Форму накрийте фольгою, добре притисніть краї.
-
Крок 10
Поставте форму в розігріту духовку на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще приблизно 20–25 хвилин. Сир має розплавитися і злегка зарум'янитися.
-
Крок 11
Готову запіканку обережно дістаньте з духовки і розкладіть по тарілках.
-
Крок 12
Подавайте запіканку курка гриби помідори сир у гарячому вигляді зі свіжими овочами.
