Скрембл з лососем та авокадо
Ця страва не просто їжа, а справжня кулінарна алхімія! Скрембл з лососем та авокадо переверне ваше уявлення про кулінарію! Ніжні яйця, слабосолоний лосось і кремове авокадо - ідеальне поєднання в кожному шматочку. Здивуйте себе і своїх гостей розкішною стравою на сніданок або вечерю!
покрокове приготування
-
Крок 1
Авокадо помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Видаліть кісточку і великою ложкою вийміть м'якоть. Наріжте авокадо кубиками середнього розміру. Полийте лимонним соком, щоб уникнути потемніння.
-
Крок 2
Лосось наріжте кубиками середнього розміру.
-
Крок 3
Яйця помийте. Вбийте яйця в простору миску.
-
Крок 4
До яєць додайте вершки і сіль. Усе добре збийте виделкою або вінчиком.
-
Крок 5
На розігріту сковороду покладіть вершкове масло. Коли масло розтопиться, влийте підготовлену яєчну суміш. Постійно помішуйте яйця лопаткою, щоб вони готувалися рівномірно.
-
Крок 6
Коли яйця почнуть схоплюватися, додайте до них нарізаний лосось і авокадо, перемішайте. Готуйте до бажаної консистенції приблизно 3–5 хвилин.
-
Крок 7
Розкладіть скрембл з лососем і авокадо на тарілки, посипавши спеціями до смаку.
