Смажене авокадо з яйцем на сковороді
Незрівнянно смачний і оригінальний сніданок для всієї сім'ї! Смажене авокадо з яйцем на сковороді — страва досить незвичайна і смілива. Але, запевняю вас, не варто боятися його готувати — авокадо при смаженні стає м'яким і дуже смачним, навіть якщо він був жорстким. Дуже раджу спробувати!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити смажене авокадо з яйцем на сковороді? Підготуйте продукти. Авокадо візьміть або один невеликого розміру, або половинку, якщо він великий. Підійдуть як м'які плоди, так і тверді, незрілі. У мене якраз був такий.
-
Крок 2
Авокадо помийте і обсушіть. Розріжте його навпіл і акуратно розділіть на половинки, провернувши одну частину проти іншої. Видаліть кісточку. Зріжте шкірку. Наріжте м'якоть авокадо поперек на шматочки товщиною близько 0,5см.
-
Крок 3
Яйця добре помийте з миючим засобом. Вбийте їх у мисочку. Посоліть і поперчіть за смаком. Злегка збийте яйця виделкою, щоб перемішати жовтки і білки. Якщо ви любите глазунью, то тоді не перемішуйте їх.
-
Крок 4
Розігрійте на невеликому вогні сковороду, влийте на неї олію для смаження. Про тонкощі вибору сковороди для яєчні читайте в статті під кроками. Викладіть в олію шматочки нарізаного авокадо. Потримайте його на вогні близько хвилини. Перевертати шматочки не потрібно.
-
Крок 5
Влийте до авокадо яйця. Смажте яєчню на невеликому вогні до тих пір, поки яйця не схопляться. Можете накрити сковороду кришкою.
-
Крок 6
Подавайте страву до столу, посипавши зеленню. Можете перекласти яєчню на тарілку або подати в тій же сковороді, в якій вона готувалася. Смачного!
