Головна
Десерт
Десерт з мандаринів без випікання

Десерт з мандаринів без випікання

Свято в кожному шматочку - казково смачно і красиво! Десерт з мандаринів без випікання - це найбільш підходящі ласощі для новорічного столу і на кожен день. Приготування займає зовсім небагато часу, а результат виходить неймовірний.

0 1

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 31 % 8 г

вуглеводи 58 % 15 г

143 ккал

ГІ: 7 / 27 / 67

покрокове приготування

час приготування: 600 хв

Крок 1

Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2

У сметану додайте цукор і ванільний цукор і перемішайте. Залиште на 10 хвилин до повного розчинення цукру. Потім знову перемішайте. Ванільний цукор можна замінити на ванілін. Як правильно це зробити читайте в кінці рецепту.
Крок 3

Желатин залийте чистою питною водою і залиште набухати на 15 хвилин. Уважно прочитайте інструкцію на пачці з желатином - можливо, ваш потрібно підготувати по-іншому. Детальніше про різні види желатину і нюанси роботи з ними читайте в кінці рецепту. Потім желатин розпустіть на повільному вогні або в мікрохвильовці.
Крок 4

При постійному помішуванні в кілька прийомів влийте желатин у сметанну масу. Перемішувати необхідно ретельно, щоб гарячий желатин при контакті з більш холодною сметаною не пішов грудочками.

Маса сильно розрідиться, але потім у холодильнику добре застигне.
Крок 5

У пластикової пляшки об'ємом 1,5 літра зріжте горлечко. Пляшку беріть пряму, не рельєфну. Вилийте на дно кілька ложок сметанної маси, щоб денце було повністю закрите. Це потрібно, щоб забезпечити стійкість мандаринам.

Поставте пляшку в холодильник на 15-20 хвилин для застигання маси.
Крок 6

Поки застигає сметана, мандарини очистіть від шкірки. Надягніть мандарини на довгу дерев'яну шпажку.

Поки застигає сметана в пляшці, сметанну масу, що залишилася, необхідно періодично помішувати. Якщо маса почне застигати раніше часу, поставте її на кілька секунд у мікрохвильовку.
Крок 7

Встановіть у середину пляшки на застиглий сметанний шар шпажку з мандаринами і закріпіть зверху іншою шпажкою, щоб конструкція не рухалася. Заповніть пляшку сметанною масою, що залишилася. Поставте десерт у холодильник на ніч для повного застигання.
Крок 8

Вийміть застиглий мандариновий десерт, розрізавши пляшку збоку. Приберіть шпажку.

Новорічний десерт з желатином і мандаринами наріжте скибочками і подайте до столу, прикрасивши м'ятою.

Смачного!