Насіння чіа з манго
Ніжний, легкий, повітряний. Любов з першої ложки! Насіння чіа з манго - це простий у приготуванні, але дуже смачний десерт. Його можна готувати з вечора, а вранці вийде чудовий ситний сніданок. Смак десерту можете варіювати, замінивши кокосове молоко іншим за смаком. Головне, знайти стигле манго.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити десерт з насіння чіа з манго і кокосовим молоком? Просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для десерту.
У мене молоко кокосове, але можна готувати також на звичайному молоці, на вівсяному, рисовому і т. д. Або взагалі замінити молоко більш жирними вершками 10-20%, але врахуйте, що калорійність десерту зміниться.
-
Крок 2
У кокосове молоко кімнатної температури всипте насіння чіа.
Перед додаванням насіння почитайте інструкцію. Їх, можливо, доведеться промити перед додаванням у страви. У мене в інструкції було зазначено, що насіння готове до вживання. А в інструкції від іншого виробника було зазначено, що їх потрібно промити.
-
Крок 3
Ретельно перемішайте насіння з молоком. Залиште суміш при кімнатній температурі на 20-30 хвилин, щоб насіння набухло. Потім накрийте ємність кришкою або затягніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч.
-
Крок 4
Манго вимийте, обсушіть. Розріжте навпіл і видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Важливо очищати манго саме в такій послідовності. Адже після зняття шкірки плід стає слизьким. При розрізанні його навпіл можете порізатися.
Інформацію про те, як вибрати стигле манго, дивіться під кроками.
-
Крок 5
Збийте манго занурювальним блендером до стану однорідного пюре.
Можете взяти готове магазинне пюре.
-
Крок 6
У загуслий чіа пудинг додайте рідкий мед або інший підсолоджувач за вашим смаком і перемішайте.
-
Крок 7
Кокосовий пудинг з насінням чіа розкладіть по креманках або келихах. Зверху акуратно розподіліть мангове пюре.
Подайте чіа пудинг з манго до столу.
Смачного!
