Лимонад з манго
З цим напоєм ви відчуєте себе як на пляжі! Лимонад з манго виходить неймовірно ароматним і освіжаючим. Готується він зі свіжого манго, але можна використовувати також заморожене або готове пюре. Влітку обов'язково додайте в нього кубики льоду. А кількість цукру регулюйте за смаком.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити домашній лимонад з манго? Підготуйте продукти. Манго вибирайте стигле, м'яке, ароматне. Можете взяти готове пюре (без цукру) або заморожені кубики. Кількість лимонного соку регулюйте за своїм смаком. Як і кількість цукру. Воду для рецепту візьміть фільтровану або бутильовану. Я готувала половину порції.
-
Крок 2
Перш за все зваріть сироп, оскільки він повинен охолонути. У сотейник всипте цукор і влийте 200мл води із загальної кількості. Поставте на вогонь і, помішуючи, дочекайтеся закипання. Після чого проваріть сироп 3-4 хвилини. Цукор при цьому повинен повністю розчинитися. Готовий сироп повністю остудіть. Якщо ви не любите сильно солодке, то зменшіть кількість цукру.
-
Крок 3
Манго наріжте на кубики. Для цього зріжте м'якоть прямо зі шкіркою, провівши ножем збоку від кісточки. Зробіть глибокі надрізи так, щоб вони порізали м'якоть, але не розрізали шкіру. Виверніть шматок манго, він розкриється на кубики. Зріжте ці кубики ножем.
-
Крок 4
Складіть кубики манго в склянку від блендера, влийте до них 600мл води. Пробийте манго з водою за допомогою занурювального блендера до однорідності.
-
Крок 5
Процідіть отриману масу через сито.
-
Крок 6
Також через сито вижміть у майбутній лимонад сік з лимонів. Обов'язково спробуйте напій на цьому етапі і відрегулюйте кислоту.
-
Крок 7
Влийте в розведене мангове пюре остиглий цукровий сироп і влийте всю воду, що залишилася (600мл). Перемішайте, перелийте в глечик і приберіть у холодильник на 2 години.
-
Крок 8
Подавайте лимонад з манго до столу. Смачного!
